5 Resep Makanan Terbrutal Sepanjang Sejarah, Pakai Jari Manusia hingga Kepala Sapi

Berbeda dengan resep di era modern. Ada banyak resep brutal bahkan tak masuk akal yang dulu sempat populer. Mulai dari penggunaan kepala sapi sampai jari manusia.

Mulai dari kepala ikan sampai potongan jari manusia. Ada banyak resep makanan yang dulu sempat populer di berbagai negara. Dalam buku 'Revolting Recipes From History', terdapat beberapa resep-resep aneh yang bahkan sudah ada dari era Romawi Kuno sampai resep modern.

Di antara banyaknya resep yang ada di buku ini, ada beberapa yang menarik perhatian. Karena penggunaan bahan makanan yang tidak lazim, bahkan membuat banyak orang mual.

Baca Juga: 5 Aksi Menjijikkan Orang Meludahi Makanan, Cuanki hingga Sambal" selengkapnya

Dilansir dari Daily Mail UK (18/02), berikut lima resep makanan paling brutal dalam sejarah.

1. Cocktail dengan Jari Manusia

It's the world most disgusting cocktail…For boozers can knock back a drink containing a preserved HUMAN TOE!The 'Sourtoe Cocktail' is available nightly at the Sourdough Saloon in Dawson City in Canada's Yukon Territory.And brave drinkers are told, "You can drink it fast, you can drink it slow. But the lips have gotta touch the toe."The idea was born in September 1973 when riverboat Captain Dick "River Rat" Stevenson found a severed big toe preserved in a pickle jar in a cabin outside of town. Captain Dick and seven other people participated in the first attempt with the toe in a beer glass full of campaign.Nearly four decades later, the Sourtoe Cocktail Club has an estimated 100,000 plus members.Boozers – who receive a certificate - can choose to "do" the 'Sourtoe' with any alcohol beverage with Yukon Jack Whisky liqueur being the most popular.The toes are pickled for months in medical alcohol and then packed in dry salts.Yukon Health Authority Spokeswoman Patricia Living insisted:" There is no issue with the toe."The risk of freezing on the way to the bar or being attacked by a pack of wolves would be higher."Bar manager Dick Van Nostrand said:" We've had people throwing up, we've had people gagging on their drinks."You never know when some fool is going to do something stupid. And then we'll be without a toe."Many toes have been lost. The original toe touched roughly 725 pairs of lips before it was swallowed in the summer of 1980 by a miner. A replacement toe was swallowed in 1983. Other toes have been damaged by overenthusiastic patrons.But donors keep stepping forward. After the first toe was swallowed, a woman in Fort Saskatchewan, Alberta, sent in a middle toe she had had amputated years earlier due to an inoperable corn. One toe was donated by a trapper who had lost it to frostbite. Another came by way of lawn mower accident.Ends… Foto: Istimewa

Umumnya cocktail diracik dari sari buah, sirup dan minuman alkohol. Tapi sebuah bar di Dawson City, Kanada lebih memilih menyajikan menu cocktail mereka dengan hiasan yang sangat ekstrem dan cenderung membuat beberapa orang mual. Yaitu menggunakan potongan jari kaki manusia.

Menu minuman unik dan ekstrem ini tersedia setiap malam di bar bernama Sourdough Saloon tersebut. Awalnya ide ini muncul pada bulan September tahun 1973, ketika sebuah kapten kapal bernama Captain Dick 'River Rat' Stevenson menemukan ibu jari kaki yang terputus dan diawetkan dalam botol acar di kabin kapal.

Kapten Dick dan 7 orang lainnya kemudian mulai menciptakan segelah bir yang berisi jari kaki manusia yang telah diawetkan, berpuluh-puluh tahun kemudian club Sourtoue Cocktail ini memiliki lebih dari 100.000 anggota.

Di bar ini pengunjung dapat memilih jenis minuman Sourtoe yang dipadukan dengan racikan minuman alkohol, seperti Yukon Jack Whiskey yang masih jadi menu andalan. Setelah berhasil menikmati cocktail dengan jari kaki manusia, pengunjung akan mendapatkan sertifikat. Karena keanehannya, menu ini masuk ke dalam buku Revolting Recipes From History.

2. Pie Puting Sapi

Sepanjang sejarah, banyak sekali menu makanan aneh yang disantap para bangsawan di Eropa. Salah satunya di abad 16, salah satu jeluarga kerajaan menggelar acara makan-makan bernama 'Order of the Golden Fleece'.

Di sini semua tamu yang datang disajikan dengan banyak makanan mewah, yang dulu dianggap enak dan menggugah selera. Namun sekarang membuat banyak orang mual mendengarnya.

"Hidangan yang disajikan saat itu ada daging sapi, kambing, babi, lidah dan kepala sapi, urat sapi, angsa, sampai pie yang dibuat dari bagian puting sapi yang lembek," kutip buku 'Revolting Recipes From History'.

3. Mongolia Boodog

Mongolia merupakan negara yang berbatasan dengan wilayah china dan Rusia. Negara ini terkenal dengan budaya hidup nomaden, atau orang-orang yang suka berpindah tempat dari satu tempat ke tempat lainnya. Tak heran mereka memiliki makanan yang tak kalah unik.

Jika kebanyakan orang akan mengolah daging kambing atau sapi dengan oven, atau dipanggang di atas api unggun. Berbeda dengan kaum Mongol, mereka lebih suka memanggang daging dengan merobek bagian tubuh hewan, kemudian mereka masukan batu panas yang sebelumnya sudah dibakar.

Nama hidangan ini disebut boodog, biasanya mereka memanggang kambing atau babi hasil memburu dengan cara ini. Usai meletakkan batu di dalam kambing, mereka akan menutupnya selama beberapa saat, hingga daging kambing matang sesuai dengan selera mereka. Tak jarang bagian daging masih mentah, dan dipenuhi darah.