5 Jajanan Kaki Lima Paling Enak di Dunia, Ada Bakso dari Indonesia!

Sonia Basoni - detikFood

Selasa, 15 Feb 2022 14:30 WIB

5 Jajanan Kaki Lima Paling Enak di Dunia, Ada Bakso dari Indonesia! — Foto: iStock

Jakarta -

Setiap negara memiliki jajanan kaki lima andalan yang populer. Tapi ada beberapa jajanan kaki lima yang disebut paling enak di dunia.

Mirip seperti menu makanan utama, makanan kaki lima atau jajanan kaki lima di setiap negara kini diburu banyak orang terutama para turis. Mereka umumnya penasaran dengan makanan kaki lima yang tidak bisa mereka temukan di mana-mana.

Menurut situs traveling Rough Guides, mereka melampirkan ada beberapa makanan atau jajanan kaki lima yang disebut paling enak di seluruh dunia.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Penilaian ini mereka ambil dari makanan-makanan kaki lima yang pernah mereka coba saat mengunjungi berbagai negara. Mulai dari Halo-halo khas Filipina sampai bakso yang berasal dari Indonesia.

Berikut lima jajanan kaki lima terenak di dunia versi Rough Guides (12/02):

Mirip dengan es campur dari Indonesia, di Filipina juga aja hidangan serupa bernama halo-halo. Foto: iStock

1. Halo-halo

Jika di Indonesia es campur merajai jajanan kaki lima, di Filipina ada Halo-halo. Mirip dengan es campur Indonesia, akan tetapi isian dari Halo-halo ini lebih bervariasi. Halo-halo atau halo-halo merupakan es campur khas Filipina.

Disajikan dalam mangkuk, es serutnya dihidangkan dengan ragam pelengkap. Pelengkapnya berupa kolang-kaling (kaong), pisang, nata de coco, kelapa kopyor, pacar cina, agar-agar, kacang-kacangan dan umbi. Untuk menambah rasa manis, di atasnya juga diberi susu kental manis atau susu evaporasi dan juga es krim.

Menurut situs Rough Guides, Halo-halo cocok dicoba ketika sedang berada di Filipina. Terutama pada musim panas, ketika cuaca sedang terik.

2. Banh Mi

Bánh mì merupakan sandwich khas Vietnam yang menggabungkan antara kuliner tradisional mereka dengan kuliner Prancis. Sandwich ini memiliki ciri khas penggunaan roti baguette yang keras. Banyak ditemukan di penjual makanan kaki lima di Vietnam.

Roti baguette sendiri mulai populer di Vietnam ketika Prancis menduduki negara tersebut selama masa kolonial. Kemudian di tahun 1950-an, masyarakat Vietnam mulai membuat banh mi dengan isian daging sapi, ayam, atau babi.

Kemudian isian pelengkapnya ada aneka sayuran segar, daun seledri, wortel, timun, hingga campuran mayonnaise. Popularitas sandwich ini meroket ketika Perang Vietnam dan banyaknya orang Vietnam yang membawa resep ini keluar negeri.

3. Simit Bread

Jika selama ini Turki terkenal dengan kebab sebagai jajanan kaki limanya, tapi situs Rough Guides justru memilih Simit Bread sebagai salah satu jajanan kaki lima yang paling enak di dunia.

Sekilas bentuk dan tampilannya mirip seperti bagel. Namun Simit Bread ini lebih unik karena menggunakan biji wijen, tepung terigu, dan ragi instan yang lebih cepat matang.

Simit Bread mudah ditemukan di penjual kaki lima yang menjual makanan manis. Biasanya di Turki,Simit Bread dijadikan teman minum teh.

4. Bakso

Punya tekstur yang unik dan kuah yang lezat, bakso masuk ke dalam deretan jajanan kaki lima paling enak di dunia. Foto: iStock

Indonesia tentunya masuk ke dalam daftar Rough Guides sebagai negara dengan jajanan kaki lima terenak di dunia. Salah satu jajanan yang paling enak menurut situs ini adalah bakso. Meski berasal dari Indonesia, bakso ini kental dengan pengaruh kuliner Tionghoa yang tiba di Indonesia berabad-abad lalu.

Berbeda dengan di China yang mengolah bakso menggunakan daging babi, di Indonesia bakso biasanya dibuat menggunakan daging sapi. Tapi banyak juga yang membuat bakso dari daging ayam, ikan, udang, hingga daging kerbau.

Selain itu banyak orang Indonesia yang mencampurkan rempah seperti seledri, bawang daun, hingga gerusan sambal agar bakso lebih enak dan cocok dengan lidah orang Indonesia.

Awalnya bakso disajikan dengan tauge, mie, potongan sawi, dan siraman kuah kaldu dari tulang sapi. Varian baksonya juga masih terbatas, seperti bakso urat, atau bakso isi telur.

5. Bubble Tea

Tak lengkap membahas jajanan kaki lima terenak di dunia, tanpa memasukan bubble tea dari Taiwan ke dalam daftar. Bubble tea dikenal juga dengan boba tea sudah menjadi minuman yang mendunia. Tak hanya di Asia, bahkan negara barat seperti Amerika hingga Australia.

Bubble tea pertama kali muncul di Taiwan yang dijual oleh wanita bernama Lin Hsiu di tahun 1980. Lin yang bekerja di salah satu gerai teh saat itu merasa bosan. Ia lantas mulai bereksperimen dengan bahan-bahan yang ada.

Dia mencampurkan dessert bernama 'Fen Yaun' dengan tambahan puding manis dari tapioka dan dicampur dengan es teh. Hasilnya sangat enak dan beberapa kafe mulai menambahkan bola tapioka dan sejenisnya ke menu minuman mereka.