.webp)
Tahun Baru Imlek selalu dirayakan dengan meriah. Bahkan ada perayaan yang sampai memecahkan rekor dunia. Termasuk kue keranjang terbanyak dan terbesar yang pernah dibuat saat Imlek.
Ada beberapa makanan yang jadi sajian identik saat Imlek karena memiliki makna dan filosofi mendalam. Seperti kue keranjang yang melambangkan kemakmuran, pangsit yang melambangkan kekayaan dan juga mie goreng yang melambangkan panjang umur.
Semua makanan ini disajikan dan disantap saat Imlek oleh masyarakat China. Selain jadi sajian di rumah, ternyata ada juga yang menghadirkan makanan Imlek sebagai bagian dari perayaan besar yang tercatat dalam sejarah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada beberapa rekor yang berhasil dipecahkan saat momen Imlek. Di Australia pernah dipecahkan rekor dunia untuk aksi makan pangsit terbanyak saat Imlek, sementara di Indonesia ada kue keranjang terbanyak yang dinikmati ribuan orang.
Berikut makanan Imlek yang pernah tercatat dalam rekor:
1. Rekor makan pangsit terbanyak
Bagi etnis Tionghoa, pangsit merupakan makanan yang melambangkan kekayaan. Jadi menu ini juga jadi santapan saat Imlek tiba.
Bentuk pangsit yang mirip ingot emas yakni mata uang dinasti Ming di China menjadikan pangsit sebagai salah satu hidangan yang disantap saat Imlek. Menyantap pangsit saat Imlek artinya berharap kekayaan dan kesuksesan di tahun mendatang.
Pada Februari 2019, Guinness World Record mencatat rekor dunia untuk kegiatan makan pangsit terbanyak di dunia. Ada lebih dari 3.000 potong pangsit yang disantap secara bersamaan oleh lebih dari 700 orang. Rekor ini juga tercatat tepat saat momen Imlek.
 Rekor makan pangsit terbanyak Foto: Istimewa |
2. Rekor kue keranjang terbanyak
Rekor menyajikan kue keranjang terbanyak dipecahkan di Indonesia. Sebanyak 7.388 kue keranjang disajikan di Senayan City dalam bentuk replika kuil besar. Rekor ini tercatat dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) pada 8 Februari 2018.
Sebanyak 7.388 potong kue keranjang tersebut kemudian dibagikan kepada seluruh pengunjung Mal Senayan City sebagai bentuk berbagi kebahagiaan dan kebersamaan. Makan kue keranjang saat Imlek memiliki makna kemakmuran.
3. Kue keranjang terbesar
Kue keranjang terbesar juga pernah dibuat di Indonesia, tepatnya di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Kue seberat 1,2 ton ini dipamerkan dan dibagikan pada pengunjung Q Mall di Kalsel.
Kue keranjang ini dibuat di Pontianak, Kalbar untuk meramaikan momen Imlek tahun 2021. Butuh waktu dua hari untuk membawa kue keranjang ini. Karena sangat berat, ada sekitar 30 orang yang membantu mengangkut kue keranjang ini. Kue keranjang pada akhirya dipotong-potong dan dibagikan pada masyarakat.
4. Mie terpanjang
Sebuah produsen mie di Nanyang, China membuat mie terpanjang di dunia. Mie ini dibuat pada 28 Oktober 2017 oleh Xiangnian Food Co., Ltd. Mie ini dihadirkan sebagai simbol salah satu makanan Imlek.
Setelah diukur, mie memiliki panjang 3.084 meter dan berhasil tercatat sebagai mie terpanjang di dunia. Mie ini dibuat secara handmade dengan memelintir mie secara manual untuk memastikan mie tidak terputus. Mie yang menjadi simbol panjang umur ini kemudian dimasak untuk dinikmati masyarakat secara gratis.
 Mie Terpanjang yang Berhasil Pecahkan Rekor Foto: Guiness world record |
5. Nian gao terbesar
Selain berbentuk lingkaran, ada nian gao berbentuk ikan koi yang juga kerap jadi sajian saat imlek. Nian gao bentuk ikan koi ini dibuat oleh Kam Boat Teochew Restaurant di Singapura.
Ada tiga ikan koi besar berwarna krem, masing-masing memiliki berat 800 gram. Selain berbentuk ikan besar, nian gao ini juga dilengkapi dengan nian gao ikan berukuran kecil. Total untuk nian gao ini memiliki berat 22 kilogram. Nian Gao ini dijual dengan harga 688 Dolar Singapura atau setara Rp 7,3 juta.
(dvs/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN