Aktor FTV Jualan Seblak di Kaki 5 GI, Laku 300 Porsi Sehari!

Seblak komplet cuma Rp 15 ribu

Seblak komplet seharga Rp 15 ribu buatan Oddi Seblak Foto: detikfood

Oddi Seblak menjual menunya mulai Rp 10 ribu saja. Varian original ini berisi telur, batagor, siomay, kerupuk mawar, kerupuk kemplang/oranye, dan kwetiau.

Lalu untuk seblak komplet berisi tambahan bakso, sosis, ceker, dan tulang, harganya Rp 15 ribu saja. Oddi mengatakan, "Ada 10 macam isian seblak. Kita jual dengan harga Rp 15 ribu. Cukup murah untuk varian sebanyak itu. Jadi makanya orang lebih memilih ke sini. Saya rasa sih begitu."

Dalam sehari, Oddi Seblak bisa menjual kurang lebih 250-300 porsi seblak. Karenanya ia bisa menghabiskan 5 kg batagor dan 5 kg siomay kering setiap harinya. "Kalau untuk kerupuk mawar 3 kg dan kerupuk oranye 4 kg," sambungnya.

Tak bisa dipungkiri, sejak viral di media sosial, penjualan Oddi Seblak meningkat. "Perbedaan penjualan dari sebelum viral sampai setelah viral itu jauh banget. Naiknya bisa 300 persen," jelas Oddi.

Masih turun tangan meracik seblak

Aktor FTV Oddi Dermawan memamerkan seporsi seblak buatannya Foto: detikfood

Sampai sekarang, sesekali Oddi masih turun langsung meracik seblak. Ia terlihat gesit dan piawai meracik pesanan pengunjung. Ia menjelaskan ada 3 stoples berisi bumbu seblak, sambal, dan kencur yang selalu ada di sisian kompor.

Oddi lalu mempromosikan seblaknya bisa dibuat dengan permintaan tingkat kepedasan. Terdapat pilihan 1-5. "Level 5 berarti 6 sendok sambal, level 4 berarti 5 sendok. Biar pedas banget. Paling banyak minta level 10," katanya.

Setiap hari ia menyiapkan gilingan cabe segar. "Cabe basah bisa habis sampai 3 kg. Cabe kering mungking 1 kg," pungkasnya.