Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali

Bekerja sebagai kuli perkebunan sawit, TikToker ini hidup dengan budget terbatas. Urusan makan, iapun senang memasak hidangan sederhana yang rasanya nikmat. Berikut 5 kreasinya yang viral.

Kuli perkebunan kelapa sawit biasanya hidup merantau di tempatnya bekerja. Salah satunya Yudie, sosok di balik akun TikTok @yudie.rst. Ia merupakan kuli kebun sawit di Singkawang, Kalimantan Barat.

Kehidupan kuli yang serba sederhana, ia tunjukkan melalui unggahan TikToknya. Yudie terlihat sering memasak makanan sendiri. Masakan buatannya bukanlah yang mahal dan rumit, melainkan masakan rumahan yang sederhana dan sedap.

Biasanya ia memanfaatkan mie instan, sayur, telur, dan aneka bahan makanan murah lain untuk diolah menjadi masakan nikmat. Semua takaran bumbunya memakai 'feeling'. Konten Yudie ini amat disukai para netizen. Buktinya ia kini memiliki lebih dari 15 ribu followers.

Yudie juga tak segan membalas pertanyaan atau komentar netizen di videonya. Ia menunjukkan kalau dengan modal terbatas, dirinya dan teman-teman kuli kebun sawit lain bisa menikmati makanan enak. detikfood mengutip informasi ini dari TikToknya atas seizin Yudie.

Berikut 5 masakan sederhana buatan Yudie yang viral di TikTok:

1. Sayur sop

Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali Foto: TikTok @yudie.rst

Video Yudie pada 9 September 2021 ini berhasil ditonton lebih dari 1,3 juta kali. Bermodal beberapa lembar kol dan 3 buah wortel, ia membuat sayur sop sedap. Bumbunya memakai bawang putih yang digeprek halus kemudian dimasukkan ke dalam rebusan air dalam panci.

Setelah itu, sayurannya dimasukkan dan dimasak sampai empuk serta matang. Supaya rasa sup sayur makin enak, Yudie menambahkan penyedap rasa, garam, seledri, lada putih, micin, dan terakhir sebutir telur ayam dan bihun.

Sayur sop diaduk-aduk terus sampai semua bahan di dalamnya matang. Dinikmati hangat-hangat, sayur sop inipun bisa memuaskan selera Yudie. Ia bilang kalau makan sayur sop ini dengan tambahan sambal, rasanya makin enak.

2. Telur asin dan teri goreng

Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali Foto: TikTok @yudie.rst

Hanya punya telur asin dan teri, Yudie menunjukkan masakan spesialnya (27/8/21). Videonya bahkan sudah ditonton 1,1 juta kali. Terlihat ia merebus telur asin dan telur ayam dalam wajan, bersama beberapa siung bawang merah dan bawang putih.

Yudie kemudian menyiapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Setelah itu ia memasukkan beberapa teri dan menumbuknya sampai halus. Campuran ini ditumis dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Setelah itu, Yudie menambahkan air ke dalam wajan. Ia juga memasukkan aneka bumbu, dan terakhir telur asin yang masih dibalut cangkangnya. Menu tumisan telur asin dan teri goreng bumbu cabe inipun siap dinikmati. Namun beberapa netizen malah salah fokus dengan Yudie yang memasukkan telur bersama kulitnya. "Takut ambyar kalau nggak pakai kulit," katanya menjawab komentar seorang netizen.

3. Tempoyak plus teri

Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali Foto: TikTok @yudie.rst

Kreasi Yudie yang ini begitu unik dan istimewa. Dalam videonya (12/8/21) yang sudah ditonton 1,8 juta kali, ia memperlihatkan cara membuat tempoyak. Berupa olahan fermentasi durian khas Kalimantan yang biasa dijadikan lauk saat menyantap nasi.

Pertama, Yudie menumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai di wajan. Setelah itu, ditambahkan ikan teri. "Oseng-oseng sampai harum. Kalau sudah harum, masukin deh tempoyaknya," kata Yudie. Semua dioseng-oseng lagi sampai harum.

"Kasih air sedikit, gula, garam, dan micin. Aduk lagi. Jadi kalau warnanya udah kuning kayak gini, berarti udah matang," jelasnya. Usai melihat video ini, banyak netizen yang jadi ingin makan tempoyak. Tak sedikit juga yang baru tahu apa itu tempoyak.

4. Mie goreng kacang panjang

Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali Foto: TikTok @yudie.rst

Mie instan goreng rasa rendang dibuat istimewa oleh Yudie. Ia memadukannya dengan kacang panjang. Untuk membuatnya, pertama ia membuat tumis kacang panjang dengan bumbu bawang putih, cabe merah, dan terasi.

Setelah itu, ia memasukkan mie yang sudah direbus berikut bumbu-bumbu. Mulai dari micin sampai garam. Mie goreng kacang panjang inipun siap dinikmati. Terlihat kacang panjangnya jauh mendominasi isian.

Video Yudie memasak mie goreng kacang panjang ini (28/7/21) sudah ditonton 1,1 juta kali. Netizen salah fokus dengan komposisi kacang panjang yang jauh lebih banyak. "90% kacang panjang 10% mie," ujar seorang netizen.

5. Tumis sawi

Viral Kuli Kebun Sawit Hobi Masak, 5 Videonya Ini Ditonton Jutaan Kali Foto: TikTok @yudie.rst

Belum lama ini Yudie mengunggah video masakan tumis sawi hijau (7/10/21). Videonya sudah ditonton lebih dari 743 ribu kali. Ia menyiapkan banyak lembaran sawi hijau sebagai bahan utama.

Untuk bumbunya, Yudie menumis bawang merah, bawang putih, teri goreng, dan terasi. Setelah itu, batang sawi dimasukkan dan dimasak sampai layu. Terakhir, barulah ditambahkan daunnya. Diikuti dengan taburan bumbu seperti garam dan micin.

Yudie mengaduk-aduknya sampai layu dan memasukkan sebutir telur ayam. Selanjutnya semua diorak-arik jadi satu, dimasukkan sedikit air, dan dimasak sampai matang. Tumis sawi hijau dan telurpun siap dinikmati.