6 Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl, Kepiting Kegani hingga Bulu Babi

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 27 Sep 2021 13:30 WIB

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl — Foto: TikTok @siscakohl

Jakarta -

Ada beberapa seafood mahal yang menjadi favorit Sisca Kohl. Seperti kepiting kegani, Alaskan king crab, hingga bulu babi asal Jepang yang harganya Rp 10 juta.

Sisca Kohl, TikToker yang dikenal tajir melintir dan sering menjadi sorotan karena sering mengulas bahan makanan mewah. Kontennya membuat es krim dengan cita rasa nyeleneh juga selalu menarik perhatian.

Dari sekian banyak video yang Sisca Kohl unggah, beberapa makanan berbahan seafood sering ia hadirkan. Tentunya Sisca Kohl menggunakan seafood mahal yang juga menjadi favoritnya. Seperti kepiting kegani, kerang geoduck, Alaskan king crab, hingga bulu babi asal Jepang yang harganya terkenal fantastis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 6 seafood mahal favorit Sisca Kohl yang harganya fantastis.

1. Kepiting Kegani

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl Foto: TikTok @siscakohl

Sisca Kohl pernah mengunggah video saat mengulas kepiting kegani di akun TikTok miliknya. Kepiting kegani favorit Sisca Kohl ini berasal dari Hokkaido, Jepang. Ia membelinya dengan harga Rp 5 juta.

Kepiting kegani juga dikenal dengan sebutan horsehair crab (kepiting bulu kuda). Ada bulu halus di seluruh permukaan tubuh kepiting. Biasanya orang Jepang mengolahnya dengan cara direbus, rasanya gurih dan manis.

2. Kerang Geoduck

Sisca Kohl Masak Kerang Geoduck yang Mirip Mr. P Foto: TikTok @siscakohl / iStock

Beberapa waktu lalu, video Sisca Kohl juga semapt viral karena mengulas kerang geoduck yang memiliki tampilan mirip Mr. P. Kerang geoduck juga berasal dari Jepang dan kerap dikenal dengan nama Shiro Mirugai.

"Geoduck kali ini dari Jepang namanya Shiro Mirugai. Harganya Rp 6 juta untuk 6 kerang," jelas Sisca Kohl.

Kalau kerang biasa bagian daging berada di dalam cangkang, berbeda dengan kerang geoduck yang bagian dagingnya menjulur keluar. Selain di Jepang, kerang geoduck juga banyak ditemui di pantai Kanada Barat dan juga China.

3. Alaskan King Crab

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl Foto: TikTok @siscakohl

Video Sisca Kohl saat membuat roti panggang dengan isian Alaskan kepiting crab mencuri perhatian beberapa waktu lalu. Banyak netizen yang penasaran hingga videonya ditonton sebanyak 25 juta kali.

Kepiting raja Alaska yang digunakan Sisca Kohl ini ia beli dengan harga Rp 7 juta. Karena dinamakan 'raja', kepiting ini berukuran jumbo dan bagian dagingnya sangat tebal. Alaskan king crab ini berhabitat di perairan lepas pantai Alaska.

4. Tuna Otoro

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl Foto: TikTok @siscakohl

Saat Sisca Kohl membuat jajanan pasar seharga Rp 16 juta, salah satu topping yang digunakan pada lempernya adalah tuna otoro. Tuna otoro adalah bagian dari perut tuna sirip biru (Bluefin) yang paling lembut dan berlemak.

Harga sepotong tuna otoro ini biasa dibandeol sekitar Rp 1,1 juta per potongnya. Sisca Kohl saat itu memasaknya dengan cara pan-seared, panggang dalam wajan.

5. Bafun Uni

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl Foto: TikTok @siscakohl

Bulu babi atau uni dalam bahasa Jepang juga menjadi seafood favorit dari Sisca Kohl. Ia pernah membeli beberapa kotak Bafun Uni yang sangat terkenal di Hokkaido, Jepang dan harganya fantastis.

Dalam videonya, Sisca Kohl menyebut kalau bafun uni yang ia beli itu seharga Rp 10 juta. Bafun uni memiliki tekstur yang creamy dan rasanya agak manis, tak ada aroma amis sedikitpun. Biasanya disantap bersama nasi putih hangat, tambahkan sedikit shoyu dan wasabi.

6. Abalone Aka

Seafood Mahal Favorit Sisca Kohl Foto: TikTok @siscakohl

Sisca Kohl juga pernah mengulas abalone dalam videonya. Abalone adalah hewan laut sejenis kerang yang dagingnya tebal. Saat itu Sisca membeli jenis Abalaone Aka yang berasal dari Jepang.

Menurut Sisca, harga abalone aka itu ia beli dengan harga Rp 2 juta per buah. Abalone aka itu ia pan-seared dengan mentega. Kemudian dicocol ke dalam saus butter lemon yang gurih segar.