Memasak dan Membuat Kue Bisa Jadi Peredam Stres, Ini Faktanya

Devi Setya - detikFood

Sabtu, 25 Sep 2021 11:00 WIB

Crying man with pan on head on gray background — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Ketika jenuh dengan rutinitas sehari-hari, tentu pikiran akan stres dan mengganggu kesehatan mental. Mungkin kamu bisa mencoba bikin kue karena kegiatan ini ampuh meredakan stres.

Banyak cara yang bisa dilakukan untuk meredakan stres. Beberapa orang memilih traveling, berkebun atau melakukan hobi yang sudah lama ditinggalkan. Jika tak punya banyak waktu, uang dan tenaga, kamu bisa meredakan stres dengan cara memasak.

Memasak dan membuat kue ternyata bisa menurunkan kadar stres seseorang. Hal ini juga berdampak pada kesehatan tubuh karena tak bisa dipungkiri kalau stres adalah penyebab awal timbulnya berbagai penyakit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari Metro (20/9) membuat kue memang tidak ada kaitannya dengan kesehatan otak namun aktivitas ini terbukti mampu meredam stres sehingga mental dan fisik terjaga kesehatannya. Bukan hanya sekedar memasak, kegiatan ini juga membuat kamu jadi kreatif.

Martin Preston, pendiri dan kepala eksekutif di pusat rehabilitasi Delamere menyimpulkan beberapa fakta bahwa membuat kue bisa meredakan stres.

1. Mengurangi tingkat stres

Memanggang dan membuat kue dapat membantu menurunkan hormon stres, seperti kortisol dan epinefrin.

Ini tidak hanya baik untuk menurunkan tingkat stres dan kecemasan, tetapi juga berdampak pada kualitas tidur, tingkat kekebalan tubuh, tekanan darah, dan banyak hal lainnya. Jadi bisa disimpulkan bahwa membuat kue memberikan dampak positif pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Sebuah penelitian juga menemukan fakta bahwa orang-orang yang terlibat dalam proyek kreatif kecil, seperti memasak dan membuat kue, merasa lebih antusias dengan kegiatan yang mereka lakukan keesokan harinya.

Tidak perlu membuat kue atau makanan yang rumit, cobalah dulu membuat makanan sederhana yang jadi favorit. Misalnya pancake cokelat atau cake dengan taburan keju parut.

2. Meningkatkan rasa percaya diri

Memutuskan untuk membuat kue pada dasarnya adalah menetapkan tujuan yang ingin dicapai, yang bila terpenuhi, dapat membantu meningkatkan rasa percaya diri. Misalnya kamu berusaha membuat kue cokelat dan ternyata hasilnya enak, tentu diri sendiri akan merasa bangga.

Martin mengatakan "Terapi yang digunakan untuk mengobati mereka yang menderita kecemasan dan depresi; metode ini adalah cara untuk melawan keraguan dan suasana hati dengan meningkatkan produktivitas dengan cara yang realistis dan dapat dicapai.

Mencapai sesuatu di dapur dapat membantu meningkatkan rasa percaya diri, karena itu adalah hasil positif dari kerja keras dan dedikasi Anda,"

Orang yang mendapat pujian atas rasa makanan yang dibuat tentu akan mengundang hormon kebahagiaan. Ini dapat membantu kamu merasa lebih percaya diri.

Memasak dan Membuat Kue Bisa Jadi Peredam Stres, Ini Faktanya Foto: iStock

3. Meningkatkan kreativitas

Membuat kue juga menjadikan seseorang lebih kreatif, misalnya dengan mendekorasi kue hingga tampilannya cantik dan menggoda selera. Atau dengan mengubah resep juga dapat mengurangi kecemasan, depresi, stres, dan meningkatkan kesehatan mental dan fisik secara keseluruhan.

"Rata-rata orang memiliki lebih dari 6.000 pikiran per hari; kegiatan kreatif seperti memanggang dapat membantu memfokuskan pikiran dengan menenangkan otak dan tubuh.

Kreativitas dapat membuat Anda bahagia di masa sekarang. Ini juga merupakan cara yang efektif untuk mengurangi gejala demensia, meningkatkan memori dan kemampuan kognitif. Memori Anda meningkat saat Anda menjadi lebih imajinatif, jadi berkreasilah dengan memanggang dengan menambahkan warna, tekstur, dan fitur dekoratif," jelas Martin.

4. Mempererat hubungan

Membuat kue dengan anggota keluarga, teman atau kerabat memiliki dampak positif untuk mempererat hubungan. Kegiatan ini memudahkan kamu untuk berteman dan menjalin keakraban yang lebih baik.

Misalnya saat kita merasa sedih, memanggang kue bersama orang lain dapat mengubah perasaan negatif itu kembali menjadi keadaan yang positif.

"Perasaan aman, percaya, dan memiliki meningkat saat bersosialisasi dengan teman dan keluarga," kata Martin.

Emosi ini dapat membantu membentuk hubungan yang kuat dan sehat. Seseorang juga dapat merasakan dukungan dan rasa memiliki ketika makan kue bersama.

Memasak dan Membuat Kue Bisa Jadi Peredam Stres, Ini Faktanya Foto : iStock

5. Meningkatkan kesehatan fisik

Meskipun makanan yang dipanggang tidak benar-benar memiliki reputasi sebagai makanan sehat, tapi ketika mental seseorang sehat maka akan berdampak pada kesehatan fisik.

Apalagi beberapa kegiatan memasak juga membutuhkan aktivitas fisik seperti menguleni adonan, mencetak roti atau membersihkan peralatan masak. Anggota tubuh akan bergerak sehingga secara tidak langsung kamu juga melakukan olahraga.