Viral Squid Game, Ini 5 Fakta Permen Dalgona yang Jadi Tantangan Mematikan

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 21 Sep 2021 14:00 WIB

Viral Squid Game, Ini 5 Fakta Permen Dalgona yang Jadi Tantangan Mematikan — Foto: Istimewa

Jakarta -

Drama Korea Squid Game tengah viral. Ternyata permen dalgona yang jadi salah satu tantangan mematikannya punya lima fakta menarik.

Drama asal Korea Selatan berjudul Squid Game tengah viral dan begitu ramai diperbincangkan. Drama bergenre thriller ini menyajikan kisah sebuah permainan anak-anak yang dibuat menjadi lebih berbahaya. Siapapun yang kalah dalam setiap babak permainan tersebut tidak hanya akan tereliminasi, tetapi juga akan mati terbunuh.

Permainan-permainan yang dilakukan oleh para pesertanya adalah permainan zaman dulu seperti petak umpet, tarik tambang, hingga salah satu yang paling seru adalah memotong permen dalgona sesuai bentuk yang sudah ditentukan. Di balik sebuah jarum, para peserta yang merusak bentuk dari permen dalgona akan dianggap kalah dan mengakhiri permainannya dengan kematian.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ternyata permen dalgona yang digunakan dalam adegan ini punya beberapa fakta menarik yang perlu diketahui. Jajanan tradisional anak-anak di Korea Selatan ini punya hal-hal unik di balik rasanya yang manis.

Berikut ini 5 fakta menarik soal permen dalgona:

Viral Squid Game, Ini 5 Fakta Permen Dalgona yang Jadi Tantangan Mematikan Foto: Istimewa

1. Permen Manis Berhadiah

Seperti pada drama Squid Game, tantangan memotong permen dalgona sesuai dengan bentuknya ini juga diberikan pada anak-anak Korea Selatan di masa lalu. Anak-anak yang membeli permen dalgona akan diberikan tantangan untuk memotong permen sesuai dengan bentuk yang mereka pilih tanpa merusak bentuk yang sudah ditentukan.

Jika berhasil pembeli permen dalgona ini akan mendapatkan permen tersebut secara gratis maupun hadiah lain yang akan diberikan oleh penjualnya. Tantangan yang diberikan oleh penjual ternyata menjadi hal lain yang membuat permen dalgona banyak digemari selain rasa manisnya.

Bedanya, dalam drama Squid Game para pesertanya hanya diperbolehkan menggunakan jarum sehingga tingkat kesulitannya begitu tinggi. Sedangkan pada tantangan permen dalgona tradisional, para penjual akan menyediakan cutter atau pisau kecil untuk digunakan pelanggannya memotong permen dalgona sesuai bentuk cetakan.

2. Gulali yang Mengembang

Tidak jauh berbeda dengan permen yang biasa dikonsumsi anak-anak, permen dalgona juga terbuat dari gula yang dilelehkan. Pertama-tama untuk membuat permen dalgona diperlukan karamel yang terbuat dari campuran gula dan air.

Jika permen biasanya akan langsung dicetak dari adonan karamel tersebut tetapi berbeda dengan dalgona. Pada permen dalgona adonan karamel akan ditambahkan baking soda hingga adonan karamel mengembang dan berwarna cokelat muda.

Setelah adonan permen mengembang, permen akan dituangkan pada wadah rata kemudian ditekan hingga pipih dan dicetak dengan bentuk-bentuk yang diinginkan. Pada bagian bawahnya permen dalgona juga diberikan gagang kayu sehingga bentuknya menyerupai permen lolipop.

3. Camilan yang Tak Lekang Dimakan Zaman

Viral Squid Game, Ini 5 Fakta Permen Dalgona yang Jadi Tantangan Mematikan Foto: Istimewa

Popularitas permen dalgona dari waktu ke waktu seolah tak memudar. Walaupun hadir sejak ratusan tahun lalu, tetapi peminat permen dalgona masih sangat tinggi bahkan kini lebih meluas lagi.

Rasanya yang manis dan bentuknya yang menggemaskan ini membuat permen dagona kerap kali masuk televisi. Pada beberapa acara televisi Korea Selatan, tantangan membuat dan menikmati permen dalgona ini seringkali diberikan kepada para artis-artis untuk mengajak mereka bernostalgia dengan masa kecilnya.

Permen penuh kenangan ini juga membuat anak-anak kecilpenikmatnya, yang sekarang bahkan sudah menjadi seseorang yang terkenal, tak bisa lupa dengan kelezatan rasanya. Bahkan karena dipopulerkan melalui televisi, permendalgona ini juga semakin terkenal di seluruh dunia.

4. Inspirasi untuk Dalgona Coffee

Pada awal pandemi dan penetapan lockdown tahun 2020 lalu minuman bernama dalgona coffee berlomba-lomba dibuat oleh banyak orang. Berbeda dengan kopi seperti pada umumnya, latte dan sebagainya, pada minuman ini justru larutan kopi akan berada di atas susu.

Ide pembuatan dalgona coffee ini terinspirasi dari permen dalgona. Konsep permen dalgona yang mengembangkan permen dengan baking soda juga diterapkan pada larutan espresso yang dikembangkan dengan cara mengaduknya dalam waktu yang lama.

Campuran kopi dan gula yang diaduk dengan air hangat hingga mengembang ternyata memiliki rasa yang manis seperti permen dalgona. Lagi-lagi karena bentuknya yang unik dalgona coffee ini juga menjadi sorotan di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia.

5. Teksturnya Cenderung Renyah dan Rapuh

Viral Squid Game, Ini 5 Fakta Permen Dalgona yang Jadi Tantangan Mematikan Foto: Istimewa

Berbeda dengan permen pada umumnya yang cenderung keras, permen dalgona memiliki tekstur yang jauh lebih renyah. Penggunaan pengembang pada pembuatannya membuat karamel yang digunakan sebagai bahan baku permen tidak terlalu keras seperti permen-permen lainnya.

Permen dalgona sangat rentan terhadap air terlebih jika dikonsumsi dengan cara dijilat atau dihisap. Kerapuhan tekstur permen dalgona ini ditunjukkan pada saat salah satu pemain drama Squid Game merasa depresi untuk memotong permen tanpa menghancurkan bentuknya.

Lee Jung Jae yang memerankan tokoh Gi Hun menemukan cara termudah untuk memotong dalgona tersebut tanpa menghancurkan bentuknya. Melihat tetesan keringat yang ternyata dapat membuat permen dalgona menjadi lebih lunak, ia kemudian menjilat permen agar garis berbentuk payung yang berada di bagian tengah lebih mudah untuk dipotong.