Nasi Rames Nusantara

5 Nasi Rames Nusantara Paling Juara di Sumatera, Nasi Kentut hingga Nasi Dagang

Sonia Basoni - detikFood Sabtu, 21 Agu 2021 14:00 WIB
nasi dagang khas malaysia Foto: Instagram
FOKUS BERITA Nasi Rames Nusantara

5. Nasi Minyak

Olahan Nasi Pulau SumatraIlustrasi Nasi Minyak dari Palembang Foto: Instagram

Selain pempek dan tekwan, Palembang punya nasi minyak yang mirip seperti nasi kebuli. Nasi gurih ini dimasak dengan minyak samin, kemudian dicampur dengan rempah seperti bawang, jahe, hingga nanas yang sudah dihaluskan dan ditumis ke dalam minyak samin.

Biasanya orang Palembang menyantap nasi minyak ini dengan ayam bakar bumbu merah, acar segar, tumis buncis, hingga sambal goreng kentang. Warnanya kuning merona, dengan aroma harum yang memadukan kuliner antara Melayu dan Arab peranakan.

Orang Palmebang dan Jambi biasanya menyantap makanan ini dengan kuah kari. Bahkan dulu, nasi minyak merupakan salah satu makanan favorit Sultan Palembang yang disantap setiap hari Jumat, setelah beliau melaksanakan ibadah sholat Jumat.

Baca Juga: Raos Pisan! 5 Nasi Rames ala Sunda yang Sedapnya Bikin Nagih

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(sob/odi)
FOKUS BERITA Nasi Rames Nusantara
FOKUS BERITA Nasi Rames Nusantara

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com