Bikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang Mantul

Devi Setya - detikFood Jumat, 20 Agu 2021 08:31 WIB
Bikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang Mantul Foto: bikin laper Trans TV
Jakarta -

Dimas Beck dan Ncess Nabati memanjakan lidah dengan sajian khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Menunya ada nasi balap puyung dan sate rembiga yang mantul.

Kangen masakan khas Lombok? Bikin Laper punya rekomendasi makanan khas Lombok yang enak. Dimas Beck dan Ncess Nabati mencoba kelezatan makanan khas Lombok di Nasi Balap Puyung Lombok RM Mataram, Bintaro, Jakarta.

Menu pertama yang mereka coba adalah nasi balap puyung. Sebungkus nasi ukuran mini ini sekilas mirip nasi kucing ala Jogja namun dengan porsi lebih besar.

Nasi balap disajikan dengan tumis buncis, daging ayam suwir dan serundeng kelapa. Meskipun sederhana tapi nasi balap ini sukses menggoyang lidah Dimas Beck dan Ncess Nabati.

Bikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang MantulBikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang Mantul Foto: bikin laper Trans TV

"Enyoy banget ini nasi anget ketemu sama ayam rempah dan sayuran. Aku suka banget ini gurih-gurihnya," kata Ncess Nabati.

Tak mau kalah, Dimas Beck pun ikut berkomentar. "Ini hmm rasanya gurih gurih gurih tapi ada serundeng di nasinya jadi manis gurih gitu ya," ujar Dimas Beck.

Nasi balap dikenal juga dengan nama nasi balap puyung atau nasi puyung, adalah makanan khas Kampung Puyung yang terletak di Dusun Lingkung Daye, Jonggat, Lombok Tengah. Sajian nasi ini bisa dijumpai dengan mudah di Lombok, dan jadi menu sarapan favorit.

Lanjut ke menu kedua, ada sate rembiga. Sate dengan daging sapi ini tidak diberi sambal kecap karena dagingnya sudah dibumbui sebelum dibakar. Tampak bumbu kental melekat di permukaan sate.

Bikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang MantulBikin Laper! Dimas Beck Cicip Sate Rembiga Khas Lombok yang Mantul Foto: bikin laper Trans TV

"Ini daging sate rembiga langsung meronta-ronta di mulut," kata Ncess Nabati.

Tekstur daging yang empuk juga membuat Dimas Beck ketagihan. Ia mengatakan rasa satenya pedas manis dan tekstur daging yang empuk juicy.

Menu terakhir ada kulit ayam krispi yang jadi camilan Ncess Nabati dan Dimas Beck. Kulit ayam super renyah ini disantap dengan cocolan sambal terasi. Mantul!

Mau tau rekomendasi tempat makan enak lainnya? Pastikan untuk terus menyaksikan Bikin Laper yang tayang setiap hari mulai pukul 17.00 WIB hanya di Trans TV.



Simak Video "Bikin Laper: Cakalang Rica Suwir Pedas Khas Manado"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/dvs)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com