4 Fakta Kerang Kima, Ukurannya Jombo hingga Klaim untuk Vitalitas Pria

Diah Afrilian - detikFood Jumat, 13 Agu 2021 19:00 WIB
4 Fakta Kerang Kima, Ukurannya Jombo hingga Klaim untuk Vitalitas Pria Foto: iStock

3. Memiliki Khasiat untuk Vitalitas Pria

4 Fakta Kerang Kima, Ukurannya Jombo hingga Klaim untuk Vitalitas Pria4 Fakta Kerang Kima, Ukurannya Jombo hingga Klaim untuk Vitalitas Pria Foto: iStock

Selain manfaatnya yang dapat menyaring puluhan ton liter air laut, kerang kima juga memiliki manfaat kesehatan jika dikonsumsi. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat kima menjadi santapan seafood yang sangat sehat dan dipercaya dapat mengatasi beberapa gangguan kesehatan hingga meningkatkan fungsi tubuh.

Kadar protein kima yang sangat tinggi dipercaya dapat meningkatkan kejantanan pada pria dewasa. Bukan hanya di wilayah Papua, di wilayah Takabonerate, Sulawesi Selatan kerang kima banyak dikonsumsi oleh wanita dewasa karena dipercaya dapat meningkatkan produksi air susu
ibu bagi ibu-ibu yang baru melahirkan.

Walaupun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tetapi makan makanan laut atau seafood berlebihan, termasuk konsumsi kima, justru berbahaya
bagi kesehatan. Konsumsi kerang kima lebih dari 226 gram dikatakan akan meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes hingga gangguan pencernaan.

4. Olahan Kima

Selayaknya kerang atau seafood pada umumnya, daging kerang kima cukup mudah untuk diolah dan disajikan menjadi beragam masakan. Di berbagai daerah seperti Papua, NTT hingga Sulawesi kerang kima banyak diolah menjadi lauk utama pendamping karbohidrat.

Untuk mengolah kerang kima ini dibutuhkan kehati-hatian yang ekstra tinggi karena bagian mulut cangkangnya yang tajam dan kuat. Kerang kima biasanya direbus selama 30 menit terlebih dahulu hingga cangkangnya lunak dan mudah dibuka kemudian baru dagingnya bisa dikeluarkan.

Di Papua, masyarakat Raja Ampat kerap mengolah kima menjadi tumisan kerang dengan bumbu berupa daun serai, merica, garam serta campuran
beragam rempah tradisional. Di wilayah Papua Barat ini sajian lauk kerang kima paling nikmat jika disantap sebagai menu makan siang sembari menikmati angin laut di pantai.

Baca juga: Samba Lokan Makanan Khas Mukomuko yang Berempah Lezat

Halaman
1 2 Tampilkan Semua


Simak Video "Resep Wedang Jahe untuk Tingkatkan Stamina Pria"
[Gambas:Video 20detik]

(dfl/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com