Kerang Montok: Cicip Indomie Kerang dan Kerang Mozarella yang Lagi Hits

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 08 Feb 2021 17:00 WIB

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Belakangan kreasi Indomie semakin kreatif, salah satunya Indomie kerang yang ditawarkan oleh Kerang Montok. Bagaimana ya rasanya?

Kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau saus Padang. Tapi, warung makan ini malah menawarkan kreasi kerang menggunakan Indomie.

Adalah Kerang Montok yang menawarkan kreasi Indomie kerang tersebut. Kerang Montok berlokasi di kawasan Tebet Timur, Jakarta Selatan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Karena penasaran dengan Indomie kerang yang lagi hits belakangan ini, detikFood mengunjungi warung tersebut. Kami ingin membuktikan kelezatan menu Indomie kerang yang terkenal itu.

Sudah Buka Sejak Tahun 2018

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kerang Montok rupanya sudh berdiri sejak 2018. Bangunannya hanya berupa warung sederhana dengan gerobak mirip angkringan dan beberapa kursi untuk makan di tempat.

Lokasinya ada di di Jalan Tebet Timur Dalam Raya, Tebet, Jakarta Selatan. Lokasinya tepat berada di depan Lapangan PSPT.

Tapi sudah sekitar 3 minggu ini Kerang Montok pindah berjualan di rumah pemiliknya yang lokasinya tak jauh dari sana. Kalau melihat Maps, lokasinya ada di Ina Cookies Tebet.

Habiskan 10-15 Kilogram Kerang Hijau

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena bahan utamanya kebanyakan menggunakan kerang hijau, tentu saja Kerang Montok menghadirkan kerang yang selalu segar setiap harinya. Kepada detikfood (6/2), Ferdy selaku pemilik Kerang Montok menyampaikan kalau dalam sehari bisa menghabiskan kerang hijau sebanyak 10-15 kilogram.

"Dalam sehari kerang hijau itu bisa 10-15 kilo," ujarnya. Ferdy juga mengungkapkan kalau kerang hijaunya ia dapatkan dari supplier yang berada di daerah Lampung. "Kita ambil dari supplier dari lampung langsung di drop di rumah, sekali drop minimal 50kg-75kg untuk stok 2-3 hari," jelasnya.

Ia tidak menggunakan kerang hijau dari Jakarta karena ukurannya. Menurutnya kerang ijo dari Lampung memiliki ukuran yang jauh lebih besar.

Selain kerang hijau, Kerang Montok juga menyediakan kerang dara yang biasanya dalam sehari habis 2 kilogram. Ada juga udang, tapi peminatnya tidak terlalu banyak.

Pernah dapat Pesanan dari Bos Indofood

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: Instagram @kerangmontok

Axton Salim yang merupakan Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk juga ikut penasaran dengan kreasi Indomie satu ini. Dalam Instagram Story miliknya, Axton Salim sempat mengunggah saat dirinya sedang menikmati Indomie Kerang dari Kerang Montok.

Hal ini turut disampaikan oleh Ferdy pemilik Kerang Montok. Ia mengakui kalau Bos Indofood itu sempat memesan Indomie Kerang melalui asistennya.

"Iya, Pak Axton kemarin sempat pesan. Kita juga kaget, dia pesan lewat asistennya. Bersyukur banget dia suka," jelas Ferdy.

Menu Andalan Kerang Montok

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ada beberapa menu andalan yang kami pesan, seperti Indomie Kerang Saus Kemon (Rp 15.000), Kerang Hijau Mozarella (Rp 25.000), dan Kerang Hijau Saus Mentai (Rp 20.000).

Selain menu andalan itu, kami juga memesan Ebi Furai (Rp 20.000). Untuk minuman, kami memesan es semangka yang dikemas dalam botol (Rp 6.000).

Indomie Kerang Saus Kemon

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Indomie Kerang Saus Kemon ini dibuat menggunakan varian mie goreng. Selain menggunakan bumbu asli dari Indomie goreng, Ferdy menambahkan bumbu lain yang ia namakan saus kemon.

Indomienya dimasak dengan tekstur yang tidak terlalu matang. Penyajiannya bisa dikatakan 'nyemek' atau tidak terlalu berkuah. Satu porsinya disajikan dengan 5 buah kerang hijau.

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kerang hijaunya juga sudah direbus terlebih dahulu menggunakan rempah. Jadi, tak tercium aroma amis ketika disantap. Kerang hijau yang telah direbus itu lalu dimasak bersama saus kemon.

Kami sangat menikmatinya, ternyata paduan Indomie dan kerang saus kemon sangat pas. Tak tercium aroma amis, rasa kuahnya juga asam manis dan agak pedas.

Kerang Mozarella dan Saus Mentai

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak kalah jadi primadona, Kerang Mozarella dan Kerang Mentai juga banyak dipesan. Satu porsinya berisikan 10 kerang hijau yang telah direbus. Kerang mozarella dan saus mentai itu kemudian dibakar menggunakan flame gun.

Setiap porsi Kerang Mozarella disajikan dengan jeruk nipis yang harus dilumuri di atasnya sebelum disantap. Tak sekadar menggunakan keju mozarella, tetapi ada juga saus gurih yang diletakkan di atas kerang hijau. Rasanya gurih dan terasa creamy dari keju mozarella.

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kerang Saus Mentai juga kami cicipi. Saus mentainya juga melimpah dan jadi paduan yang pas bersama kerang hijau. Rasanya gurih, asam, dan sedikit pedas.

Ebi Furai

Selain menu kerang, kamu juga bisa memesan Ebi Furai. Satu porsinya disajikan 4 potong udang beserta saus cocolan berupa saus sambal dan mayonnaise.

kerang montok: indomie kerang dan kerang mozarella Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Udang yang digunakan ukurannya sedang. Teksturnya renyah sekali ketika digigit. Untuk rasa tak begitu istimewa, karena mirip seperti ebi furai pada umumnya.

Kalau penasaran dengan Indomie kerang yang bisa habiskan 100 porsi hanya dalam 4 jam atau ingin mencicipi menu lainnya, bisa kunjungi Kerang Montok di Tebet Timur. Kerang Montok ini buka malam hari, mulai pukul 19.00 WIB.

Kerang Montok

Lapangan PSPT,
Jalan Tebet Timur Dalam Raya,
Tebet, Jakarta Selatan
Instagram @kerangmontok
No telp: +62 812-8390-0665
Jam operasional: mulai dari pukul 19.00 WIB

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.