Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 10 Agu 2021 18:30 WIB

Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya — Foto: TikTok @bangreceh

Jakarta -

Demi mempertahankan rasa, warung nasi goreng ini punya cara yang unik saat meracik menu makanannya. Yakni dengan cara menimbang nasi, mie dan bumbunya.

Nasi goreng merupakan makanan favorit sejuta umat. Nasi goreng pun banyak ditawarkan oleh penjual mulai gerobakan kaki lima hingga restoran. Nasi goreng selalu dibuat hangat-hangat ketika ada yang membeli.

Penjual nasi goreng pastinya memiliki takaran tersendiri saat meracik nasi goreng. Untuk nasinya, biasanya ditakar sebanyak satu piring penuh. Namun, berbeda dengan warung nasi goreng yang satu ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya Foto: TikTok @bangreceh

Mereka memiliki cara menakar yang terbilang unik, yakni ditimbang menggunakan timbangan. Jadi, sebelum diracik nasi dan bumbunya akan ditimbang terlebih dahulu. Warungnya pun viral usai dibagikan oleh akun TikTok @bangreceh.

"Pertama kalinya gue beli nasi goreng ditimbang dong," tulisnya dalam caption di video (01/08).

Warung nasi goreng itu dikenal bernama Tenda Pleo Kuliner. Lokasinya ada di kawasan Kediri, Jawa Tiut. Tepatnya di Jalan Brawijaya, Kampung Inggris, Pare.

Kepada detikcom (10/08) Eko Adi Saputra selaku pemilik warung mengatakan bahwa warung nasi gorengnya baru berjalan selama satu tahun. Sejak pertama kali buka, ia memang selalu menimbang bahan-bahan masakannya.

Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya Foto: TikTok @bangreceh

"Ini biar gak rugi dan biar rasanya konsisten," ujar Eko Adi Saputra.

Lebih lanjut, Eko juga menjelaskan bahwa bahan masakan yang ditimbang adalah nasi, mie dan bumbu. Sementara untuk ayam suwir dan sayurannya takarannya hanya diperkirakan saja.

Warung ini menawarkan berbagai varian nasi goreng, mulai dari Nasi Goreng Spesial, Nasi Goreng Mawut, Nasi Goreng Spesial Lada Hitam, dan Nasi Gila. Selain itu, juga tersedia bakmi, mie goreng dan capcay.

Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya Foto: TikTok @bangreceh

Semua menu tersebut dibanderol dengan harga Rp 10 ribuan per porsinya. Eko juga mengatakan bahwa ia tidak hanya menawarkan nasi goreng saja, tetapi juga menjual bumbu nasi goreng untuk dimasak di rumah.

Video tentang nasi goreng yang ditimbang itu pun menjadi viral. Berbagai tanggapan netizen pun memenuhi kolom komentar.

Agar Rasanya Sama, Penjual Nasgor Ini Timbang Nasi dan Bumbunya Foto: TikTok @bangreceh

"Ada benarnya juga, kalau mau rasanya yang pas, takaran nasi juga harus pas," tulis netizen.

"Keren nih quality controlnya. Mau terus usaha nasi gorengnya bang," tulis netizen lainnya.

@bangreceh
Balas @aizwallestein lanjutan nasi goreng presisi part 2. penuturan chef nya langsung ##kediri ##jambi ##pare ##fypシ
♬ suara asli - Bang Receh