Mie Paling Endes

Slurpp! Ini 5 Tempat Makan Udon dan Soba Enak di Jakarta

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Senin, 09 Agu 2021 11:30 WIB
Slurpp! Ini 5 Tempat Makan Udon dan Soba Enak di Jakarta
Foto: Instagram yamatoten
Jakarta -

Udon dan soba adalah dua jenis mie terkenal dari Jepang. Kalau mau mencicipinya di Jakarta, sambangi saja lima tempat makan udon dan soba enak ini.

Hidangan mie dari Jepang tak hanya ramen saja, tapi ada juga udon dan soba yang tak kalah enak. Kedua jenis mie ini bisa dibedakan dari tampilannya.

Udon memiliki bentuk yang besar dan tebal. Teksturnya kenyal karena dibuat dari tepung terigu. Udon bisa dipadukan dengan kuah kaldu bening hingga kuah kari yang kental.

Sementara soba, mirip ramen, dengan ukuran mie yang kecil dan tipis. Warnanya kecokelatan karena dibuat dari tepung buckwheat.

Salah satu varian soba populer adalah abura soba yang berarti soba minyak. Soba ini dinikmati bersama tambahan chili oil dan vinegar agar rasanya lebih nikmat.

Baik udon maupun soba tersedia di beberapa restoran Jepang di Indonesia. Mie khas negeri Sakura ini dipadukan dengan beragam topping yang menambah kenikmatannya.

Berikut 5 tempat makan udon dan soba enak di Jakarta:

1. Futago

Slurpp! Ini 5 Tempat Makan Udon dan Soba Enak di JakartaSlurpp! Ini 5 Tempat Makan Udon dan Soba Enak di Jakarta Foto: Instagram futago_udon

Futago hits di kalangan foodies dengan sajian udonnya yang terkenal nikmat. Kedai mungil di kawasan Little Tokyo, Melawai ini bahkan sering menuai antrean pengunjung yang panjang.

Menu andalan di sini adalah Creamy Miso Udon dan Gyoza Cream. Ada juga menu lain seperti brisket don, chicken katsu, dan chicken karage dengan paduan sambal terasi dan mayonnaise.

Mengenai udonnya, Futago menggunakan udon buatan sendiri (homemade). Pada Creamy Miso Udon, paduannya kuah miso yang gurih creamy. Lalu ada juga topping brisket yang empuk juicy. Harga per porsi udon ini sekitar Rp 40 ribu, belum termasuk tambahan telur onsen seharga Rp 8 ribu.

Pembelian udon ini bisa melalui WhatsApp Futago atau bahkan layanan jasa titip (jastip) yang kadang dibuka Futago.

Baca Juga: Futago: Gyoza dan Miso Udon yang Creamy Enak di Kedai ala Jepang