Bikin Laper! Atalarik Syah Lahap Empal Goreng dengan Siraman Sambel Pecak

Riska Fitria - detikFood Sabtu, 07 Agu 2021 09:30 WIB
Bikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel Pecak Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Episode Bikin Laper Trans TV kali ini sangat spesial. Duo Bikin Laper mencicipi empal goreng yang direkomendasikan oleh Atalarik Syah.

Empal goreng adalah kuliner khas Sunda, Jawa Barat. Kuliner tersebut terbuat dari daging sapi bagian sengkel. Daging sapi itu kemudian diracik hingga bercita rasa manis dan gurih.

Nah, Duo Bikin Laper yaitu Mike Ethan dan Atalarik Syah pun mencicipi empal goreng dari sebuah restoran. Restoran tersebut dikenal bernama Sambel Pecak Mpok Muy.

Baca Juga: Bikin Laper! Empal Gepuk dan Jambal yang Menggoyang Lidah

Bikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel PecakBikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel Pecak Foto: Bikin Laper Trans TV

Lokasinya ada di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, tepatnya di Santa Modern Market. Ternyata restoran Sambel Pecak Mpok Nuy merupakan rekomendasi dari Atalarik Syah sendiri.

Sesuai dengan namanya, restoran tersebut terkenal dengan sambal pecaknya. Nah uniknya, sambal pecak tersebut menjadi pelengkap menu empal goreng, sate jengkol hingga ayam goreng serundang.

Seporsi empal goreng di sana dibanderol dengan harga Rp 35.000. Mike Ethan menyukai tekstur empalnya yang empuk. Begitu pula dengan Atalarik Syah, apalagi setelah empal gorengnya diguyur dengan sambal pecak.

Bikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel PecakBikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel Pecak Foto: Bikin Laper Trans TV

Kemudian, Duo Bikin Laper tersebut juga memesan menu sate unik. Dikatakan unik, karena satenya bukan terbuat dari daging, melainkan daging jengkol. Menurut Mike, sate jengkolnya berekstur empuk seperti kentang.

Harga satu porsi sate jengkol di sana dibanderil dengfan harga Rp 35.000. Terakhir, Mike Ethan dan Atalarik Syah juga mencicip men ayam goreng serundeng.

Lauk yang satu ini dibanderol dengan harga Rp 20.000 per pcs. Daging ayam gorenya sangat lemnbut dan mudah dipotek. Serundengnya yang melimpah juga menambahkan cita rasa menjadi manis, asin dan gurih.

Bikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel PecakBikin Laper! Manis Gurih Empal Goreng dengan Guyuran Sambel Pecak Foto: Bikin Laper Trans TV

Untuk sambel pecaknya sendiri, Atalarik Syah menilai tingkat kepedasannya di angka 5. Menurutnya, rasa pedas dari sambel pecaknya masih bisa dinikmati.

Penasaran dengan keseruan Duo Bikin Laper ? Yuk saksikan terus acara Bikin Laper setiap hari, pukul 17:00 hanya di Trans TV.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk Khas Sunda dan Tips Memasaknya!



Simak Video "Bikin Laper: Mencoba Sandwich Ciabatta Khas Italia"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com