5 Mie Enak Khas Malaysia yang Patut Dicicipi Penggemar Mie

Tak hanya Indonesia, Malaysia juga punya banyak hidangan mie populer. Ada lor mee hingga Hokkien mee yang terkenal nikmat. Kamu sudah pernah mencobanya?

Kebudayaan China banyak memengaruhi kebudayaan di negara-negara di Asia Tenggara. Salah satunya terlihat dari hidangan mie yang disajikan di berbagai negara Asia Tenggara. Tiap negara bahkan punya cara meracik mie yang khas.

Indonesia, Malaysia, Singapura bahkan Thailand menjadi deretan negara yang terkenal akan hidangan mie-nya yang nikmat. Jika di Indonesia mie disajikan dengan banyak bumbu dan rempah, berbeda dengan Malaysia yang cenderung lebih gurih.

Penggunaan banyak seafood seperti udang, cumi, hingga ikan, membuat kuah kaldu yang disajikan pada hidangan mie Malaysia punya rasa gurih yang unik. Tambahan daging dan bumbu-bumbu khas Malaysia juga membuatnya semakin sedap.

Berikut ini 5 mie enak khas Malaysia yang patut untuk dicoba:

5 Mie Enak Khas Malaysia yang Patut Dicicipi Penggemar Mie Foto: iStock

1. Pan Mee

Pan Mee merupakan hidangan mie yang berasal dari resep orang Tionghoa yang secara turun temurun menetap di Malaysia. Hidangan ini memakai mie pipih berwarna putih.

Pan mee atau yang juga dikenal dengan mee hoon kuih dibuat dari adonan tepung yang dilengkapi dengan kuah ikan dan diberi topping ikan teri yang sudah digoreng hingga garing. Wilayah Malaysia bagian tengah dan bagian selatan menjadi kawasan yang dikenal dengan kualitas pan mee yang terbaik.

Pada semangkuk pan mee yang gurih dan hangat akan dilengkapi berbagai sayuran, jamur hingga daging untuk melengkapi nutrisinya. Tidak sembarangan, pan mee hanya bisa dijumpai pada restoran atau kedai-kedai makan yang memang dimiliki oleh masyarakat keturunan Tionghoa saja.

Baca juga: Resep Mie Kuah Daging Khas Taiwan yang Kuahnya Bening Berempah