Nabi Muhammad SAW Pencinta Daging, Ini Jenis Daging Kesukaannya

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 02 Jul 2021 06:00 WIB

Nabi Muhammad SAW Pecinta Daging, Ini Jenis Daging Kesukaannya — Foto: iStock

Jakarta -

Nabi Muhammad SAW merupakan pencinta daging. Menurutnya, daging adalah makanan yang bersih dan menyehatkan. Ini penjelasannya.

Nabi Muhammad SAW pernah bersabda, "Keunggulan Aisyah untuk wanita lain seperti keunggulan tharid untuk makanan lainnya," (HR Bukhari).

Dari hadis tersebut diartikan bahwa Nabi Muhammad SAW suka mengonsumsi tharid. Tharid adalah hidangan berupa roti yang dimakan dengan kaldu daging. Rosulullah SAW menyebut kalau tharid adalah hidangan yang istimewa.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nabi Muhammad SAW Pecinta Daging, Ini Jenis Daging Kesukaannya Foto: iStock

Dari hadir itu pula disebutkan bahwa Nabi Muhammad SAW adalah pemakan daging. Nabi Muhammad SAW menganggap bahwa daging merupakan makanan yang bersih. Hal itu pernah disampaikan lewat sebuah hadis:

"Nabi memakan daging bagian bahu (memotong daging dengan giginya) dan kemudia bangkir dan sholat tanpa melakukan wudhi lagi," (HR Bukhari).

Bukan hanya itu, Nabi Muhammad SAW juga mengonsumsi daging selama perjalanan. Dari Jabir bin Abdullah menceritakan, "Selama masa hidup Nabi, kami biasa membawa daging hewan qurban ke Madinah," (HR Bukhari).

Nabi Muhammad SAW Pecinta Daging, Ini Jenis Daging Kesukaannya Foto: iStock

Riwayat lainnya menyebutkan dari Aisyah Radhiyallahu anha bahwa Rosulullah SAW mengagumi pemberian daging.

"Aku tidak pernah merasa begitu cemburu kepada wanita manapun seperti terhadap Khadijah, meskipun dia telah meninggal tiga tahun sebelum Nabi menikahiku dan itu karena aku mendengar dia terlalu sering menyebutnya,".

"Dan karena Tuhannya telah memerintahkan dia untuk memberikan kepadanya senang kabar bahwa dia akan memiliki istana di surga Firdaus, terbuat dari Qasab,". (HR Bukhari).

Lebih lanjut, Nabi Muhammad SAW menyukai daging kambing. Beliau juga biasa menyembelih seekor domba dan membagikan dagingnya di antara teman-temannya. Manfaat makan daging juga telah dibuktikan secara ilmiah.

Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa daging merupakan satu-satunya sumber yang mengandung vitamin dan mineral tertentu. Itulah mengapa sebagian besar vegetarian kekurangan nutrisi ini seiring waktu.

Nabi Muhammad SAW Pecinta Daging, Ini Jenis Daging Kesukaannya Foto: iStock

Nutrisi penting yang ditemukan dalam daging adalah zat besi, mineral dan vitamin B12. Nutrisi tersebut dapat meningkatkan kapasitas pembawa oksigen ke dalam darah. Tanpa zat besi, sel darah merah menjadi lebih kecil dan mudah merasa lelah.

Namun, mengonsumsi daging juga tidak boleh berlebihan karena bisa menyebabkan penyakit kanker dan penyakit jantung. Penelitian menyarankan untuk mengonsumsi sebanyak 85 gram hingga 141 gram dalam sehari.

"Ada laporan bahwa daging merah menyebabkan kanker dan penyakit jantung sehingga mereka berpikir bahwa harus berhenti makan daging. Padahal mereka gak sadar kalau mereka makan berlebihan bisa lebih dari 283 gram sehari," ujar peneliti dari High-Performance Nutrition di Washington.