Sultan! Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta

Yenny Mustika Sari - detikFood Selasa, 22 Jun 2021 16:00 WIB
Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta Foto: YouTube Rans Entertainment
Jakarta -

Nagita Slavina sering memamerkan momen masak. Kali ini ia memasak tongseng menggunakan daging sapi mewah yaitu Wagyu A5. Seperti apa rasanya?

Nagita Slavina, dikenal sering memakai barang-barang mewah dan menyantap makanan mahal dengan harga fantastis. Ia juga aktif membagikan aktivitasnya lewat channel YouTube miliknya Rans Entertainment.

Salah satunya momen masak yang ia bagikan. Kali ini, Nagita Slavina ingin menunjukkan cara memasak tongseng daging sapi. Bukan menggunakan daging sapi biasa, melainkan Wagyu A5.

"Hari ini aku mau Rans Cooking masak tongseng. Tapi tongseng biasa, aku bikinnya pakai daging yang enak banget deh pokoknya!" kata Nagita Slavina.

Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 JutaNagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta Foto: YouTube Rans Entertainment

Baca Juga: 5 Bahan Alami untuk Jaga Kesehatan Paru-Paru, Penting Saat Pendemi!

"Nah ini dagingnya bukan sembarang daging, karena bukan daging yang beli di pasar gitu ya. Sebenarnya biasanya tuh dimasak buat steak gitu, tapi hari ini aku mau bikin jadi tongseng," lanjutnya.

Daging Wagyu A5 Miyazuki Gyu Striploin ini ia dapatkan dari Dims The Meat Guy, seorang kreator video TikTok yang juga ahli daging. Sebelum memulai masak, Dimas menjelaskan terlebih dahulu Wagyu A5 ini seperti apa.

"Jadi Miyazaki itu dari prefekturnya kotanya. Dagingnya diambil dari sana, nah Miyazaki ini emang salah satu produsen top untuk A5 dia. Terus dia tuh striploin, jadi di bagian yang sering dipakai untuk gerak di sapi," jelas Dimas atau Dims The Meat Guy.

Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 JutaNagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta Foto: YouTube Rans Entertainment

"Nah ini grade-nya A5, jadi A5 ini tuh paling tinggi. Dari warnanya, dari tingkat marbling-nya, dari aromanya. Terus marblingnya, semakin kompleks si putih-putihnya ini yang tengah ini semakin empuk, juicy, lembut dan lebih enak. Jadi kita bumbuinnya sebenernya dikit aja," lanjut Dimas.

Harga daging Wagyu A5 yang dibawa oleh Dims The Meat Guy dibanderol harga Rp 6 juta per kilogramnya. Wagyu A5 sebenarnya sudah terasa enak, walaupun dibumbui sederhana.

Baca Juga: Lamak Bana! Sate Padang Takana Juo di Benhil dari Tahun 1979

Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 JutaNagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta Foto: YouTube Rans Entertainment

Tapi, Nagita Slavina malah menginginkan dimasak tongseng. Hal ini membuat Dimas cukup terkejut dan mengatakan, "Apa kak? Tongseng? Ini Wagyu A5 kak, beneran?"

Selain daging Wagyu A5 yang istimewa, tongseng buatan Nagita ini dimasak dengan bumbu yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, lada, ketumbar, garam, gula merah, jahe, kaldu sapi bubuk, serai, daun salam, daun jeruk.

Tongseng ini juga ditambahkan kol dan tomat. Untuk kuahnya, Nagita menggunakan santan dan tambahan kecap.

Wanita yang biasa disapa Gigi ini menumis bumbu tongseng terlebih dahulu untuk membuat kuahnya. Sedangkan, untuk daging Wagyu A5-nya diolah oleh Dims The Meat Guy.

Nagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 JutaNagita Slavina Masak Tongseng Wagyu A5 Seharga Rp 6 Juta Foto: YouTube Rans Entertainment

Daging Wagyu A5 itu dipanggang di atas wajan panas dan dibumbui garam secukupnya. Dimas memasaknya beberapa menit sampai tingkat kematangan well-done (matang sempurna). Setelah itu, potongan daging Wagyu A5 ini dimasukkan ke dalam kuah tongseng buatan Nagita.

Tongseng Wagyu A5 ini lalu dinikmati dengan nasi panas oleh Nagita dan Dimas. Saat mencicipinya, Dimas terlena dengan kenikmatan tongseng Wagyu A5 ini. Menurutnya rasanya enak dan tekstur dagingnya lembut walaupun dengan tingkat kematangan well-done.

Baca Juga: Gokil! Sandwich 1.830 Kalori Ini Dibuat dari Menu KFC, McD dan Subway



Simak Video "Bikin Laper: Manis Gurih Tongseng Wagyu dan Sumsum Tulang"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com
DMentor
×
dMentor Setop Investasi Bitcoin Cs
d'Mentor Setop Investasi Bitcoin Cs Selengkapnya