5 Sate Legendaris di Bandung yang Terkenal Enak, Ada yang Sejak 1940!

2. Waroeng Sate Kardjan

5 Sate Legendaris di Bandung yang Terkenal Enak, Ada yang Sejak 1940! Foto: detikfood

Waroeng Sate Kardjan juga termasuk tempat makan sate legendaris di Bandung. Racikan sate kambing khas Klaten ini digagas Pak Kardjan pada tahun 1925. Namun sekitar tahun 1960, Waroeng Sate Kardjan pindah ke kawasan Pasir Kaliki, Bandung.

Lokasi tepatnya di Jalan Pasir Kaliki Nomor 32. Sejak saat itulah, Waroeng Sate Kardjan mendapat tempat spesial di hati para penggemar sate kambing. Menu andalannya adalah sate buntel.

Sate yang dibuat dari cincangan daging kambing segar ini dibungkus lemak tipis kemudian dibakar sampai matang. Pendampingnya sambal kecap dengan potongan tomat dan kol segar. Selain sate buntel, Waroeng Sate Kardjan juga punya menu sate kambing, sate ayam, aneka gule, tongseng, dan tengkleng.

Baca Juga: Sate Kardjan: Enak Tenan! Sate Kambing Klaten Legendaris Racikan Pak Kardjan

3. Sate Hadori

5 Sate Legendaris di Bandung yang Terkenal Enak, Ada yang Sejak 1940! Foto: detikfood/Instagram

Nama Sate Hadori sudah tak asing lagi di telinga pencinta sate, terlebih Presiden Joko Widodo pernah bersantap di sini. Sate Hadori tergolong legendaris karena sudah ada sejak 1940. Kamu bisa menyambangi gerainya di dekat Stasiun Bandung.

Berawal dari sate gerobakan, usaha sate kambing ini kini begitu sukses. Keistimewaan sate kambing di sini ada pada potongan daging dan lemak yang besar. Pemilik Sate Hadori pernah membeberkan rahasia keempukan daging sate di sini karena mereka memakai kambing betina usia 1-1,5 tahun.

Potongan daging yang dipakai adalah daging paha belakang yang memang lebih empuk dibanding paha depan. Sate kambing di sajikan dengan pelengkap sambal kecap dengan irisan bawang merah, cabe dan bumbu kacang. Harganya sendiri berkisar Rp 70 ribuan.

Baca Juga: Disambangi Jokowi, Ini Keistimewaan Sate Kambing Hadori yang Legendaris