Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Sabtu, 12 Jun 2021 14:00 WIB
Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China Foto: Getty Images/iStockphoto/insjoy

6. Bakcang Guangxi

Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah ChinaHari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China Foto: Getty Images/iStockphoto/insjoy

Di provinsi Guangxi tengah, masyarakatnya menikmati bakcang berukuran besar seperti bantal. Bahkan tiap bakcang bisa mencapai berat lebih dari setengah kilo gram!

Sementara masyarakat di wilayah Guilin menyukai bakcang bentuk bantal yang ukurannya lebih kecil. Bahkan ada yang membuat bakcang bentuk kepala anjing.

Mengenai isiannya, sangat beragam. Salah satunya menambahkan sedikit baking soda ke dalam adonan bakcang supaya lebih enak.

7. Bakcang Shanghai

Bakcang dari Shanghai tak kalah beragam, dari segi bentuk dan isian. Ada bakcang vegetarian yang populer dengan isian kacang merah, jamur, dan banyak lainnya.

Di Shanghai kamu juga bisa menemukan bakcang Muslim alias bakcang halal. Bakcang ini dibuat dengan isian daging sapi dan ditawarkan restoran Muslim Hongchangxing.

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com