Ini Perbedaan Ayam Geprek, Ayam Gepuk, dan Ayam Penyet!

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 09 Jun 2021 12:30 WIB
Ayam geprek artis Foto: dok. detikFood

3. Ayam Penyet

ayam penyetayam penyet Foto: Dok. detikFood

Satu lagi menu ayam goreng favorit Indonesia, yaitu ayam penyet. Konon ayam penyet berasal dari Surabaya, Jawa Timur karena adanya penyetan khas Surabaya.

Untuk bumbu ayamnya, tak berbeda dengan ayam gepuk yang diungkep terlebih dahulu. Setelah itu juga digoreng hingga kering. Nama penyetan berasal dari ayam yang dipenyet atau dimemarkan.

Penyajian ayam penyet biasanya juga diletakkan di atas cobek. Sambal yang digunakan umumnya adalah sambal bawang atau sambal korek, sambal terasi, dan sambal tomat. Biasanya juga disajikan dengan tahu, tempe goreng, dan lalapan.

Baca Juga: Ini Dia 5 Tempat Makan Ayam Taliwang Enak di Jakarta

Halaman
1 2 Tampilkan Semua


Simak Video "Masak Masak: Bikin Ayam Bakar Viral Ala Serial Upin Ipin"
[Gambas:Video 20detik]

(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com