5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang

Sonia Basoni - detikFood

Sabtu, 15 Mei 2021 17:00 WIB

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang — Foto: Listverse

Jakarta -

Populer dan jadi makanan enak di era Victoria, makanan ini justru tampak aneh dan ekstrem jika dikonsumsi sekarang. Dari darah hewan hingga ampela burung.

Era Victoria merupakan salah satu bagian sejarah dari terbentuknya Britania Raya. Era ini merupakan masa kepemimpinan Ratu Victoria yang bertahta dari tahun 1837 hingga 1901 di Inggris.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tentunya selama abad 19 ini, banyak makanan populer yang sangat digemari oleh orang-orang. Namun seiring berjalannya waktu, makanan-makanan ini jadi tampak aneh bahkan ekstrem jika dimakan di era modern.

Mulai dari makanan yang dibuat dari otak hewan dan dicampur dengan kuning telur, sampai susu dari keledai yang dulu digunakan untuk menggantikan ASI para bayi yang ditelantarkan.

Dilansir dari Listverse (15/05), berikut lima makanan enak dari era Victoria yang aneh jika dimakan sekarang.

1. Susu Keledai

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang Foto: Listverse

Susu keledai mungkin bukan hal yang aneh di industri makanan modern. Tapi dulu di era Victoria, keledai fungsinya cukup penting bagi bayi-bayi yang ditelantarkan pada saat itu.

Dulu salah satu dokter asal Prancis bernama Dokter Parrot, membawa satu bayi yang terlantar untuk disusui oleh keledai. Bayi-bayi ini langsung minum susu dari puting keledai.

Suksesnya program Dokter Parrot, membuat susu keledai digunakan hampir di seluruh negara di Eropa. Fungsinya sebagai obat untuk menyembuhkan pasien lanjut usia hingga bayi.

2. Kepala Sapi

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang Foto: Listverse

Kepala sapi jadi hidangan yang cukup digemari sampai sekarang di negara Timur Tengah. Tapi rupanya, bagian kepala sapi cukup populer di era Victoria dulu.

Salah satunya diolah menjadi 'A Big Plate Of Burlington Whimsey'. Nama makanannya yang panjang tak sebanding dengan tampilan makanan yang cukup mengerikan.

Orang-orang di Inggris menggunakan kepala sapi muda untuk membuat isian sejenis sup dari campuran daging dan lemak kepala sapi. Kemudian bagian lidah sapi sengaja ditata ulang, agar penampilan akhirnya terlihat seperti sapi tengah menjulurkan lidahnya keluar.

3. Darah Hewan

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang Foto: Listverse

Ada minuman yang cukup aneh bahkan terbilang ekstrem di era Victoria dulu. Jajanan ini berupa cairan darah segar dari hewan yang baru saja disembelih di pasar.

Saat itu konsumsi darah hewan segar tengah populer karena dipercaya bernutrisi dan memiliki banyak manfaat. Banyak orang yang mengklaim bahwa darah segar dari hewan yang baru disembelih dan masih hangat bisa mengobati berbagai penyakit.

Banyak orang yang akan setiap harinya mengantre di rumah penjagalan hewan untuk mengumpulkan darah dari hewan-hewan yang baru saja dipotong.

4. Camilan Kaki Kambing

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang Foto: Listverse

Kalau sekarang orang-orang pasti sudah tidak aneh dengan olahan makanan enak dari ceker ayam. Ceker ayam sering dijadijan bahan makanan, sampai jajanan hits seperti seblak.

Begitu juga dengan kaki kambing di era Victoria dulu. Saat itu kaki kambing merupakan jajanan kaki lima yang paling diburu karena rasanya yang enak.

Hampir setiap penjual kaki lima menyajikan kaki kambing ini secara matang atau mentah. Biasanya para penjual akan membeli kaki kambing dari rumah jagal kemudian dibersihkan dan dijual di pinggir jalan.

Lalu para pembeli akan menyantap langsung kaki kambing itu dengan cara menggigit daging kambing yang menempel di tulang hingga habis. Bagian lemak dari kaki kambing membuat rasa makanan ini lebih gurih.

5. Ampela Burung

5 Makanan Enak dari Era Victoria yang Ekstrem Jika Dimakan Sekarang Foto: Listverse

Di era Victoria, hiburan dan taman bermain untuk anak-anak masih terbatas. Namun mereka memiliki cara yang unik untuk bermain, sekaligus mencari buruan untuk makan malam.

Seperti berburu burung atau unggas liar yang lewat di sekitar rumah. Anak-anak ini dengan mahir akan mencabuti bulu-bulu burung, kemudian memotong bagian kepala dan kakinya.

Mereka akan mengambil bagian ampela, lalu meminta sang ibu untuk menggorengnya dengan butter. Ampela burung juga biasa direbus jadi sup.