Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Sabtu, 15 Mei 2021 11:00 WIB
Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian! Foto: YouTube Samurai Bartender/Oddity Central/Instagram Shintaro Okamoto
Jakarta -

Di tangan bartender Jepang ini, es batu bukan bongkahan kotak atau bulat biasa. Bentuknya seperti berlian dengan permukaan super bening!

Orang-orang Jepang terkenal dengan inovasi dan kreativitasnya. Bartender di sana bahkan memiliki keahlian khusus dalam menyajikan es batu.

Es batu tak sekadar berbentuk kotak atau bulat saja, tetapi persis berlian. Untuk membuatnya dibutuhkan keahlian memahat es batu menggunakan pisau khusus.

Dikutip dari Oddity Central (10/5), baru-baru ini seorang bartender di Tokyo viral karena kemampuannya memahat es batu jadi berlian. Videonya yang berdurasi lima menit sudah ditonton lebih dari 1 juta kali.

Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian!Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian! Foto: YouTube Samurai Bartender/Oddity Central/Instagram Shintaro Okamoto

Baca Juga: Kocak! Tutorial Buat Es Batu Panas Ini Bikin Netizen Jengkel

Video ini memperlihatkan bartender di bar Pralinka sedang menghancurkan es batu jadi bongkahan bentuk kotak kecil. Kemudian ia mengambil pisau dan mulai memahat es batu dengan cara memotong sisiannya.

Sisi-sisi tersebut dibentuk sedemikian rupa hingga tampilannya seperti berlian. Dibutuhkan pisau khusus untuk membuat tampilan seperti itu.

Hal lain yang juga dibutuhkan adalah es batu super bening layaknya kristal. Es batu ini dihasilkan dari jenis air khusus.

Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian!Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian! Foto: YouTube Samurai Bartender/Oddity Central/Instagram Shintaro Okamoto

Pertama, bartender harus menyaring air lebih dulu sampai semua kotoran di dalamnya hilang. Kadang proses penyaringan ini sampai beberapa kali supaya menghasilkan air yang benar-benar bening.

Setelah itu barulah es batu didinginkan dan bisa dipahat. Nantinya pahatan es batu bentuk berlian ini disajikan dalam gelas mungil khusus untuk menikmati minuman alkohol.

Baca Juga: Saking Gabutnya, Netizen Ini Pilih Masak Es Batu

Hasilnya, minuman alkohol di bar ini terlihat lebih cantik dan mewah. Banyak orang juga menyukai proses memahat es batu. Sebab ketika mendengar bunyi pisau memotong es, menghadirkan kepuasan tersendiri layaknya video ASMR.

Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian!Bartender Jepang Jago Pahat Es Batu Jadi Bentuk Berlian! Foto: YouTube Samurai Bartender/Oddity Central/Instagram Shintaro Okamoto

Sebelumnya, seni memahat es batu juga diperkenalkan seniman bernama Shintaro Okamoto dari Jepang. Semua hasil karyanya mengagumkan.

Ia mulai mendirikan studio es batu pada tahun 2003, kemudian Okamoto membuat es batu menjadi ragam bentuk unik. Salah satunya keranjang bayi yang dibuat persis aslinya ini.

Baca Juga: Keren! Seni Es Batu Mengagumkan Karya Pemahat Jepang

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com