Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari!

Uje Hartono - detikFood Rabu, 12 Mei 2021 13:00 WIB
Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari! Foto: Uje Hartono/detikcom
Banjarnegara -

Para perajin ketupat di Desa Ampelsari, Banjarnegara mulai kebanjiran pesanan jelang hari raya Idul Fitri. Setelah sempat sepi pesanan pada lebaran tahun lalu, kini jumlah pesanan naik tiga kali lipat.

Adalah Jariyah, salah satu perajin ketupat di Desa Ampelsari. Ia mengaku meski masih dalam masa pandemi COVID-19, namun jumlah pesanan meningkat dari tahun sebelumnya.

"Untuk tahun ini alhamdulillah lebih ramai dibanding tahun 2020 lalu. Kalau tahun kemarin sepi. Mungkin karena pas awal Corona dan tidak ada yang mudik sama sekali," ujarnya saat ditemui di sela-sela aktivitasnya membuat ketupat di rumahnya, Selasa (11/5/2021).

Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari!Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari! Foto: Uje Hartono/detikcom

Saat ini, ia mampu membuat ketupat lebih dari dua ribu ketupat per hari. Biasanya, puncak penjualan ketupat pada H-1 lebaran.

"Harapannya pada H-1 lebaran besok lebih ramai lagi. Karena meski tahun ini masih belum dibolehkan mudik, tetapi suasananya sudah lebih ramai dibanding tahun lalu," kata dia.

Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari!Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari! Foto: Uje Hartono/detikcom

Hal senada juga dikatakan Desi, perajin ketupat di Desa Ampelsari. Jelang perayaan hari raya Idul Fitri, ia membuat ketupat lebih banyak dibanding hari biasanya. Jika hari biasa hanya 50 kilogram beras per hari, pada momen lebaran mencapai 1 kuintal lebih beras untuk membuat ketupat.

"Untuk persiapan lebaran memang ada kenaikan dalam membuat ketupat. Biasanya kalau hari-hari biasa itu 50 kilogram beras, tetapi ini kan mau lebaran kira-kira 1 kuintal beras per hari," tuturnya.

Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari!Perajin Ketupat di Banjarnegara Banjir Pesanan, Bikin 2 Ribu Ketupat Sehari! Foto: Uje Hartono/detikcom

Selain pesanan langsung, ketupat ini juga dijual pasar. Harganya beragam tergantung besar dan kecilnya ketupat. Mulai dari Rp 5 ribu per ikat hingga 15 ribu per ikat.

"Harganya beda-beda, ada yang Rp 5 ribu per ikat ada yang Rp 10 ribu. Satu ikat isinya 10 ketupat," terangnya.

(adr/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com