Resep Kue Kering Janda Genit yang Manis Renyah dan Tidak Mudah Retak

Name: Resep Kue Kering Janda Genit yang Manis Renyah dan Tidak Mudah Retak
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Kue kering
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr tepung maizena; 70 gr gula halus; 30 ml susu full cream; 75 gr butter; 150 ml minyak goreng; Tepung roti secukupnya (diblender sebentar)Bahan topping:Choco chips; Jelly

Novia Aisyah - detikFood

Sabtu, 08 Mei 2021 13:30 WIB

tempat beli kue kering lebaran Rp 50 ribuan di toko online Instagram. — Foto: Instagram

Jakarta -

Kue kering janda genit memiliki nama yang unik. Entah bagaimana asal-usulnya dan siapa yang pertama kali memberikan nama tersebut, kue janda genit juga memiliki khas adanya topping di tengahnya.

Kue janda genit sangat cocok untuk menjadi salah satu hidangan lebaran karena teksturnya yang renyah sehingga bisa dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga lansia sekalipun. Selain itu, kue ini mempunyai rasa yang berbeda karena tambahan tepung roti di luarnya.

Kue janda genit punya rasa yang manis, tapi juga gurih. Kue kering satu ini juga sangat mudah dibuat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Simak bahan-bahan dan cara membuat kue janda genit berikut ini ya, detikers!

Kue Janda Genit

Total Waktu Penyajian :	90	Menit
Untuk Penyajian :	10	Porsi

Judul Resep :	Kue Janda Genit
Kategori :	Kue
Masakan :	Kue kering
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	60	Menit
Total Durasi :	90	Menit

Bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung maizena
70 gr gula halus
30 ml susu full cream
75 gr butter
150 ml minyak goreng
Tepung roti secukupnya (diblender sebentar)
Bahan topping:
Choco chips
Jelly

Cara Membuat :

Campur seluruh bahan menjadi satu dan aduk menggunakan sendok kayu hingga merata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulatan dengan ukuran kecil sesuai selera.
3. Baluri atau gulingkan adonan yang sudah menjadi bulatan di atas tepung roti.
4. Taruh adonan yang sudah dibalut dengan tepung roti di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Beri choco chips atau jelly di bagian tengah adonan masing-masing kue.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius dalam waktu 25 menit.
7. Dinginkan kue yang telah matang, baru dimasukkan ke dalam toples yang kedap udara.