Menu Harian Ramadhan ke-2: Gurihnya Bistik Ayam dan Bakwan Udang untuk Buka Puasa

Ramadan sudah memasuki hari ke-2. Untuk ide menu sahur dan berbuka puasa, bisa membuat sup kacang merah, bistik ayam, hingga bakwan udang yang renyah.

Telah memasuki hari ke-2 Ramadan, tentu saja masih semangat untuk menyiapkan menu sahur dan berbuka puasa. Ketiga resep berikut pas dibuat untuk makan bersama keluarga.

Untuk sahur, kamu bisa membuat sop kacang merah yang kaya protein. Bisa mengikuti resep ala Mexico yang rasanya gurih pedas.

Ingin makan takjil yang gurih renyah? Kamu bisa membuat bakwan udang. Pasti menu ini akan disukai seluruh anggota keluarga.

Setelah menyantap takjil, lanjutkan makan malam dengan menu bistik ayam. Menu ini terdiri dari potongan daging ayam berbalut tepung renyah yang disiram kuah asam manis.

Berikut ide masakan untuk sahur dan berbuka puasa di rumah bersama keluarga tercinta.

1. Sahur: Sop Kacang Merah Mexico

Sop Kacang Merah ala Mexico Foto: Getty Images/Funwithfood

Agar tak mudah lapar saat puasa, menu sahur harus dilengkapi dengan makanan berprotein tinggi seperi kacang-kacangan. Sup kacang merah ala Mexico ini bisa menjadi pilihan yang tepat saat santap sahur.

Sop kacang merah ala Mexico ini rasanya gurih pedas. Tak hanya kacang merah saja, daging sapi juga dicampur ke dalam racikannya. Berikut panduan resepnya.

Baca Juga: Resep Sop Kacang Merah ala Mexico yang Pedas Segar

2. Buka Puasa: Bakwan Udang Renyah

Bakwan Udang Renyah Foto: iStock

Tak hanya takjil manis, gorengan yang gurih renyah juga favorit banyak orang saat buka puasa. Pada hari ke-2 Ramadan ini, gorengan bakwan udang yang renyah bisa menjadi pilihan yang pas.

Agar bentuknya bulat pipih, gunakan sendok sayur untuk mencetaknya. Dibagian tengahnya tambahkan udang peci berukuran kecil. Ketika matang, bakwan udang nikmat dicocol saus sambal atau cabai rawit. Ikuti resep bakwan udang ini ya.

Baca Juga: Resep Bakwan Udang Renyah untuk Buka Puasa Ayyamul Bidh

3. Makan Malam: Bistik Ayam

Bistik Ayam Foto: Dok. Elsa S.

Setelah berbuka puasa dengan takjil bakwan udang, menu bistik ayam bisa jadi andalan saat makan malam. Menu ini akan menjadi lauk pendamping nasi putih hangat.

Gunakan potongan ayam fillet, kemudian balutkan dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Sajikan bistik ayam dengan saus asam manis serta kentang goreng. Cobain resep satu ini ya!

Baca Juga: Resep Pembaca : Bistik Ayam Goreng ala Restoran yang Renyah Sedap