4 Fakta Menarik Sponge Cake yang Dibuat Lunch Box Cake Korea

3. Perbedaan dengan Chiffon Cake

4 Fakta Menarik Sponge Cake yang Dibuat Lunch Box Cake Korea Foto: iStock

Sponge cake sering dianggap sama dengan chiffon cake. Padahal keduanya merupakan jenis kue yang berbeda. Perbedaan keduanya ada pada bahan-bahan yang digunakan, proses pembuatan dan teksturnya.

Pada bahan-bahan yang digunakan, sponge cake menggunakan lemak dari mentega yang dilelehkan. Penambahan mentega itu bisa membuat teksturnya lebih empuk dan ringan saat dimakan. Sementara chiffon cake menggunakan lemak berupa minyak sayur.

Pada proses pembuatan sponge cake dapat dilakukan secara langsung dengan mencampurkan bahan-bahan secara bertahap. Namun, chiffon cake diproses secara terpisah dua bagian.

Sementara teksturnya sponge cake jauh lebih padat dan kering. Berbeda dengan chiffon yang bertekstur lringan dan kenyal saat digigit. Karena chiffon cake memakai putih telur yang dikocok mengembang.

4. Ada Hari Sponge Cake Nasional

4 Fakta Menarik Sponge Cake yang Dibuat Lunch Box Cake Korea Foto: iStock

Kelezatan sponge cake juga dirayakan dengan adanya Hari Sponge Cake Nasional. Hari Sponge Cake Nasional tersebut jatuh diperingati setiap tanggal 23 Agustus 2021. Awal mula adanya hari tersebut berasal dari Inggris.

Seperti yang disebutkan sebelumnya bahwa Ratu Victoria suka makan sponge cake setiap sore. Sejak itu, sponge cake sering disajikan sebagai suguhan untuk tamu-tamu. Sponge cake juga dibuat dengan berbagai rasa.

Nah, Hari Sponge Cake Nasional diperingati untuk merayakan keragaman sponge cake. Biasanya orang di Inggris merayakan Hari Sponge Cake dengan cara menyantapnya bersama keluarga dan teman.

Baca Juga : Viral Saat Pandemi, Kue Bolu Beroles Buttercream Dalam Kotak Mungil