Bikin Laper! Babat Gongso dan Asem-asem Daging yang Mantul

Yenny Mustika Sari - detikFood Sabtu, 20 Mar 2021 08:34 WIB
bikin laper Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Host Bikin Laper kembali kulineran di kawasan Cipete Raya. Kali ini mereka mengunjungi restoran khas Purwodadi untuk mencicipi makanan enak di sini.

Episode terbaru Bikin Laper di Trans TV mengajak Ncess Nabati dan Asyraf Jamal untuk kulineran di kawasan Cipete Raya. Mereka mengunjungi sebuah restoran bernama Swike Asli Purwodadi.

Di sana mereka memesan beberapa menu pilihan. Ada babat gongso dan asem-asem daging yang akan mereka cicipi.

Pertama, ada babat gongso yang sudah tersaji di hadapan mereka. Babat gongso di sini dimasak dengan sedikit kuah dan telur. Ada juga petai yang menambah cita rasa.

bikin laperbikin laper Foto: Bikin Laper Trans TV

"Guys ini babat gongso aku suka sekali. Karena menurut aku ini babat gongso yang udah kayak modern sekali. Karena udah ada orek telurnya, ada petenya juga," ujar Ncess Nabati.

"Dan untuk rasa aku suka sekali dia ada pedes-pedesnya dan ini gurih sekali," lanjutnya.

Babat gongso ini tambah nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat. Mau tambah pedas? kamu bisa tambahkan sambal.

Selanjutnya, duo Bikin Laper ini menyantap asem-asem daging. Aroma dari asem-asem daging ini sangat menggugah selera sehingga membuat mereka tak sabar untuk menyantapnya.

bikin laperbikin laper Foto: Bikin Laper Trans TV

Keduanya langsung menyeruput kuahnya terlebih dahulu. Rasa asam dari tomat hijau langsung terasa dominan.

"Ini tuh kayak ada asemnya dan ini diciptakan asemnya ini dari tomat," kata Asyraf Jamal.

bikin laperbikin laper Foto: Bikin Laper Trans TV

Ncess Nabati juga menjelaskan kalau rasa kuah kaldu sapinya terasa sekali di lidah. Paduan asam, gurih, dan pedas sangat menyatu di lidah.

Terakhir, mereka mencicipi pindang daging sapi. Sekilas hidangan ini mirip seperti rawon, namun rasanya berbeda dan lebih segar. Di dalamnya juga ada daun so atau daun melinjo.

bikin laperbikin laper Foto: Bikin Laper Trans TV

"Aku suka banget sama kuahnya. Rempahnya tuh berasa banget sama potongan-potongan bawangnya tuh berasa," ucap Ncess Nabati.

Kalau tak ingin ketinggalan wisata kuliner dari Bikin Laper, tonton terus di Trans TV. Tayang setiap hari pukul 17.00 WIB.



Simak Video "Bikin Laper: Pedas Lembut Bakso Merapi yang Viral di Gandaria Jaksel"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com