5 Jenis Twigim, Gorengan Asal Korea Selatan yang Nikmat

3. Mandu Twigim

twigim korea Foto: iStock

Mandu twigim adalah pangsit yang digoreng renyah. Pangsit jika di Korea disebut dengan nama mandu. Mandu di Korea memiliki perbedaan bentuk saat disajikan.

Biasanya untuk mandu twigim bentuknya lebih pipih dan tipis. Isian mandu bisa berupa olahan daging cincang atau sayuran. Menikmati mandu twigim paling enak dengan cocolan kecap asin.

4. Gochu Twigim

twigim korea Foto: iStock

Gochu twigim termasuk gorengan khas Korea yang unik. Karena gorengan ini terbuat dari cabai hijau. Tak hanya sekadar cabai hijau saja, biasanya diisi dengan adonan eomuk (kue ikan).

Setelah cabai hijau diberikan isian barulah dibalut tepung tipis dan digoreng hingga renyah. Banyak orang Korea yang menyukai gochu twigim ini, apalagi ketika dicocol ke kecap asin.

5. Gimari Twigim

Omakimchi Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Gimari twigim juga sangat populer. Gorengan ini terbuat dari soun yang digulung dengan gim atau lembaran rumput laut.

Balutan tepung tipisnya membuat gimari twigim terasa renyah dan gurih. Namun ketika digigit bagian dalamnya terasa lembut. Biasanya gimari paling enak dinikmati bersama tteokbokki.

Baca Juga: Omakimchi: Masisseo! Jajan Tteokbokki dan Jajangmyeon Enak Autentik Korea