5 Makanan Khas Tuban yang Kini Masyarakatnya Tajir Mendadak

Devi Setya - detikFood
Rabu, 17 Feb 2021 16:00 WIB
ampo
Foto: iStock

4. Kari rajungan

kari rajungankari rajungan Foto: 100 Maknyus Jalur Mudik

Satu lagi makanan khas Tuban yang tak boleh terlewat ialah kari rajungan. Rajungan banyak ditemui di daerah pesisir Tuban. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikan hidangan ini kerap dijadikan teman makan nasi.

Kari rajungan dibuat dengan bumbu dan rempah berlimpah sehingga tak ada aroma amis sedikitpun pada masakan ini. Proses memasaknya pun masih tradisional mengandalkan kayu bakar. Tak heran kalau rasa bumbunya meresap maksimal.

5. Dumbek

Kalau mau menikmati kue tradisional khas Tuban, cobalah dumbek. Kue manis ini dikenal juga dengan sebutan clorot. Dibungkus menggunakan daun kelapa dengan cara melilitkan menjadi bentuk corong.

Dumbek punya rasa manis legit dan teksturnya lengket. Kudapan manis ini terbuat dari tepung beras, gula merah, santan dan daun pandan. Kamu bisa menemukan dumbek di pasar tradisional, biasanya dijajakan pagi sebagai menu sarapan masyarakat Tuban.



Simak Video "Ini Dia Bubur Muhdhor, Sajian Ramadan Favorit Warga Tuban"
[Gambas:Video 20detik]

(dvs/odi)