Valentine Day! Ini 7 Dessert Cokelat Paling Populer di Dunia

Diah Afrilian - detikFood

Minggu, 14 Feb 2021 12:30 WIB

Valentine Day! Ini 7 Dessert Cokelat Paling Populer di Dunia — Foto: Getty Images/iStockphoto/aluxum

Jakarta -

Hari Valentine atau Valentine day umumnya dirayakan dengan cokelat. Ada 7 dessert cokelat di dunia yang populer dan dikenal sejak berabad silam. Apa saja?

Cokelat menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati untuk memanjakan tubuh. Beberapa orang bahkan menyantap cokelat sebagai salah satu cara untuk menenangkan diri.

Cokelat juga memiliki kandungan yang dapat memproduksi hormon serotonin yang dapat menciptakan perasaan bahagia. Misalnya saat sedih, marah atau galau. Cokelat kemudian jadi simbol cinta.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Coklat banyak diolah menjadi berbagai hidangan. Seperti hidangan penutup yang manis, cokelat panas yang hangat atau olahan coklat yang bisa menjadi pelengkap makanan.

Berikut ini 7 dessert yang terbuat dari cokelat yang populer dari seluruh dunia menurut Insider (5/6):

1. Brigadeiro, Brazil

Valentine Day! Ini 7 Dessert Cokelat Paling Populer di Dunia Foto: Getty Images/iStockphoto/aluxum

Hidangan yang satu ini terbuat dari kombinasi susu kental manis, bubuk cokelat, mentega dan mesjies. Cokelat berbentuk bola ini sangat terkenal menjadi hidangan penutup di Brazil.

Bahkan, bola-bola cokelat manis ini memiliki sejarah unik dibalik namanya. Hidangan ini diambil dari nama panggilan Eduardo Gomes yang mencalonkan diri sebagai presiden Brazil pada 1945 yang sebelumnya adalah seorang brigadir atau Brigadeiro.

2. Religieuse Chocolat, Prancis

Religieuse dalam bahasa Perancis berarti biarawati. Dalam bentuk klasik, hidangan penutup ini diberikan nama yang serupa dengan bentuknya yang terlihat seperti biarawati.

Religieuse Chocolat ini merupakan kue kering yang terbuat dari adonan yang sama dengan kue sus atau choux pastry. Dalam kue ini diisi juga dengan krim pastry dan cokelat ganach.

3. Bicerin, Italia

Valentine Day! Ini 7 Dessert Cokelat Paling Populer di Dunia Foto: Getty Images/iStockphoto/aluxum

Bicerin merupakan sajian penutup berbentuk minuman. Dibuat di Turin, minuman ini merupakan kombinasi alkohol, kopi, cokelat hitam dan tambahan krim segar.

Kombinasi cokelat dan kopi ini berhasil meningkatkan rasa dari kedua bahan dan tambahan krim menghasilkan sajian minuman yang begitu segar. Resep rahasia minuman ini dijaga dengan ketat dan hanya bisa dinikmati di Italia.

4. Sachertorte, Austria

Menurut keterangan yang didapatkan melalui website resmi Hotel Sacher, kue ini dibuat pertama kali untuk perayaan ulang tahun pangeran von Metternich. Uniknya kue ini dibuat oleh seorang koki magang di hotel tersebut yang masih berusia 16 tahun pada 1832.

Putra dari Chef Sacher kemudian pergi ke Hotel Sacher yang masih menyajikan kue cokelat dengan isian selai aprikot dan lapisan krim kocok pada sisinya. Saat ini, Sachertorte bahkan sudah disajikan dan bisa ditemukan di seluruh Austria dan dunia.

5. Nama Chocolate, Jepang

Nama chocolate memiliki tekstur yang sangat lembut. Terbuat dari cokelat ganache berbentuk persegi yang dibalut dengan lapisan bubuk coklat di bagian luarnya.

Resep coklat ini dikatakan pertama kali dibuat pada tahun 1995. Produsen cokelat bernama ROYCE juga memiliki beberapa variasi cokelat Nama. Jika ingin dimakan kamu harus membekukannya terlebih dahulu.

6. Kladdkaka, Swedia

Kladdkaka bukan hanya sekadar menjadi menu hidangan penutup di Swedia. Kue ini seringkali disajikan bersamaan dengan kopi saat waktu istirahat. Atau jadi camilan saat sedang ngumpul atau berbincang dengan teman atau keluarga.

Menurut Scandikitchen, kladdkaka diartikan sebagai kue yang lengket. Nama tersebut sangat cocok untuk menyebut kue yang lengket, meleleh dan agak cair ini.

7. Carribean Cocoa Tea, Kepulauan Karibia

Valentine Day! Ini 7 Dessert Cokelat Paling Populer di Dunia Foto: Getty Images/iStockphoto/aluxum

Minuman panas ini sangat populer di Karibia. Teh ini menyerupai cokelat panas yang ditambahkan rempah-rempah.

Cokelat panas ini bisa disajikan baik sebagai hidangan penutup maupun pada saat sarapan. Terbuat dari susu cokelat, cokelat parut, susu kental manis, susu dan beberapa bumbu yang digunakan untuk menambahkan rasa agar teh cokelat hangat ini menjadi semakin lezat.