6 Cara Menyeduh Kopi Paling Enak di Rumah Menurut Barista

Diah Afrilian - detikFood Jumat, 05 Feb 2021 06:00 WIB
Cara Menyeduh Kopi Foto: Getty Images/iStockphoto/Wachiwit
Jakarta -

Kamu pencinta kopi yang minum kopi tiap hari di rumah? Coba 6 cara menyeduh kopi paling enak menurut para barista ini.

Kopi banyak dipilih sebagai minuman pembangkit energi yang bisa diminum pagi hari atau saat waktu luang. Menyeduh kopi dengan tepat juga akan memberikan banyak manfaat sehat untuk tubuh.

Biasanya bubuk kopi segar dengan teknik penyeduhan manual hanya didapatkan di kedai atau kafe. Kopi ini secara khusus diracik oleh barista. Tetapi, ternyata menyeduh kopi bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Hasilnya juga mirip buatan barista di kafe favoritmu.

Barista Andrea Ramirez dan Michael Breach bahkan membagikan tips untuk menyeduh kopi layaknya profesional di rumah. Cara apa saja yang bisa dipraktekkan di rumah?

Berikut ini 6 cara menyeduh kopi yang bisa membantumu menjadi barista di rumah menurut Eat This, Not That! (2/1):

1. Espresso

Cara Menyeduh KopiCara Menyeduh Kopi Foto: Getty Images/iStockphoto/Wachiwit

Membuat espresso menjadi urutan pertama cara menyeduh kopi yang digemari oleh Giorgio Milos. Menurutnya espresso dapat menghasilkan rasa dan tekstur yang lebih baik dibanding jenis kopi lainnya.

Espresso juga lebih mudah untuk digunakan dan disesuaikan dengan kreasi kopi yang kamu sukai. Espresso menjadi bahan dasar yang bisa digunakan untuk berbagai racikan kopi seperti latte, mocha, flat white dan lainnya.

"Secara karakteristik, espresso disajikan dengan cara yang lebih sederhana membuat rasa yang kompleks dan aroma yang memancing perhatian," kata Milos. Hanya saja menyeduh espresso membutuhkan alat khusus. Untuk skala rumahan, kini ada alat pembuat espresso mungil yang cara kerjanya mudah. Di pasaran harganya mulai dari Rp 800 ribuan. Espresso yang digunakan dalam bentuk kapsul, bukan bubuk kopi segar.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com