Masak Masak : Donat Pizza Aneka Topping Buat Camilan Enak

Tim Detikfood - detikFood Selasa, 02 Feb 2021 14:00 WIB
Donat Pizza Aneka Topping Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Jakarta -

Donat yang empuk legit disukai segala usia. Kali ini donat dibentuk seperti potongan pizza dengan aneka topping. Rasanya empuk sekaligus manis legit.

Meskipun berasal dari Amerika, donat merupakan camilan paling populer di dunia. Selain berbentuk bundar berlubang tengah, donat juga bisa dibuat aneka bentuk, isian dan topping.

Karena memakai adonan roti manis, donat juga mudah 'dikawinkan' dengan pastry lain. Seperti croissant menjadi cronut yang populer. Bentuk donat tak harus bundar, kamu bisa membentuknya seperti potongan pizza.

Kemudian potongan donat seperti pizza bisa diberi olesan dan topping sesuai selera. Chef Martin Praja lewat Masak Masak yang ditayangkan TransTV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 membagikan beragam resep.

Kalau ingin membuat donat pizza aneka topping ikuti cara membuat dan tipsnya berikut ini.

Resep Donat Pizza Aneka Topping

Total Waktu Penyajian :90Menit
Untuk Penyajian :30Porsi
Judul Resep :Donat Pizza Aneka Topping
Kategori :kue
Masakan :donat
Durasi Persiapan :60Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :90Menit

Bahan :
  • 500 g tepung terigu protein sedang

  • 60 g susu bubuk
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 8 g ragi
  • 250 ml air
  • 2 butir kuning telur
  • 100 g margarin
  • Olesan:
  • Cokelat
  • Cokelat kuning
  • Cokelat pink
  • Taburan:
  • Cokelat meisjes
  • Chocolate chips
  • Cokelat warna-warni

Cara Membuat :
  1. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan garam dalam mangkuk mikser.
  2. Larutkan ragi dalam air lalu tuangkan ke dalam campuran terigu.
  3. Proses hingga menjadi adonan yang hampir kalis.
  4. Tambahkan margarin, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang licin dan kalis.
  5. Angkat, bulatkan adonan lalu taruh dalam wadah, tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
  6. Kempiskan adonan, bulatkan lalu taruh di atas alas yang sudah ditaburi tepung terigu.
  7. Giling hingga adonan menjadi setebal 1 cm.
  8. Potong diagonal menjadi 8 bagian. Diamkan selama 20-30 menit hingga mengembang.
  9. Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan kedua sisinya. Tiriskan donat.
  10. Olesi masing-masing potongan donat dengan bahan olesan dan taburan sesuai selera.

Donat Pizza Aneka ToppingDonat Pizza Aneka Topping Foto: Dok. MasakMasakTransTV

Tips:

1. Saat menggilas adonan donat pastikan semua sisinya sama tebal 1 cm dan adonan berbentuk bundar.
2. Untuk menggoreng donat selalu gunakan minyak bersih dan banyak dengan api kecil agar adonan donat matang merata di semua sisinya hingga bagian dalamnya.



Simak Video "Masak Masak: Resep Donat Pizza Warna-warni untuk Si Kecil"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com