3 Resep Pangsit ala Restoran Dimsum yang Populer

Odilia WS - detikFood Jumat, 29 Jan 2021 10:00 WIB
Resep Pangsit Udang Goreng Foto: iStock

2. Resep Pangsit Daging Saus Pedas

Selain digoreng, pangsit juga enak direbus. Dengan isian daging yang gurih, pangsit direndam saus yang gurih pedas.

Resep Dumpling DagingResep Dumpling Daging Foto: detikfood

Bahan:
• 12 lembar kulit gyoza/pangsit
• Adonan Daging:
• 250 g daging sapi cincang
• 1 sdm duan bawang iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm soy sauce
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• Saus:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt cabai merah giling halus
• 1 buah cabai merah, iris kasar
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml kecap asin
• 150 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Adonan Daging: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1/2 sdm adonan danging.
3. Lipat dua lalu pilin kelilingnya hingga rapi.
4. Rebus atau kukus hingga matang.
5. Saus: Tumis bawang putih hingga wangi.
6. Tambakan cabai giling dan cabai iris, aduk rata.
7. Masukkan sisa bahan dan aduk hingga mendidih dan kental.
8. Taruh dumpling dalam piring saji.
9. Beri Sausnya dan sajikan.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Camilan dari Kulit Pangsit"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com