3 Resep Pangsit ala Restoran Dimsum yang Populer

Jakarta -

Pangsit atau wonton merupakan jenis dimsum paling populer. Bisa diberi isian udang, daging atau sayuran. Dimakan selagi hangat dengan saus cocolan, mantap!

Dimsum punya ratusan jenis, salah satu yang populer adalah pangsit, wonton atau dumpling. Merupakan adonan kulit yang diberi aneka adonan isi. Bentuknya juga sangat beragam.

Dari yang dilipat dua, dipilin kelilingnya atau hanya ditekuk biasa, pangsit bisa jadi aneka bentuk. Bisa digoreng garing, direbus atau dipanggang. Kelezatannya terletak pada isian yang padat dan kulit yang lembut.

Kini banyak dijual kulit pangsit atau dumpling yang siap pakai. Kulit pangsit bisa dipilih untuk direbus atau digoreng. Kalau ingin bikin pangsit sendiri berikut ini 3 resep pangsit dimsum yang bisa kamu contek.

Baca juga: Resep Ayam : Dumpling Ayam Kukus

1. Resep Pangsit Udang Keju

Pangsit punya beragam bentuk. Meskipun yang satu ini bentuknya sederhana, isian udang dan kejunya yang mulur bikin nagih karena enak.

3 Resep Pangsit Dimsum. Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	15	Porsi

Judul Resep :	Pangsit Udang Keju
Kategori :	camilan
Masakan :	dimsum
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

10 lembar kulit pangsit siap pakai minyak goreng Adonan Isi: 250 g daging udang kupas 100 g daging ayam cincang 1 sdm daun bawang iris halus 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt garam 100 g keju mozzarella, potong kecil

Cara Membuat :

Adonan Isi : Cincang udang hingga halus benar lalu taruh dalam wadah. Tambahkan daging ayam, daun bawang, tepung maizena, merica, garam dan minyak wijen. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1/2 sdm adonan udang di bagian tengahnya. Beri 1 potong keju lalu lipat hingga berbentuk segitiga. Rekatkan kelilingnya dengan sedikit air. Pertemukan 2 ujung adonan di tengah lalu rekatkan dengan sedikit air. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabe favorit.

Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Camilan dari Kulit Pangsit"
[Gambas:Video 20detik]