.webp)
Pangsit atau wonton merupakan jenis dimsum paling populer. Bisa diberi isian udang, daging atau sayuran. Dimakan selagi hangat dengan saus cocolan, mantap!
Dimsum punya ratusan jenis, salah satu yang populer adalah pangsit, wonton atau dumpling. Merupakan adonan kulit yang diberi aneka adonan isi. Bentuknya juga sangat beragam.
Dari yang dilipat dua, dipilin kelilingnya atau hanya ditekuk biasa, pangsit bisa jadi aneka bentuk. Bisa digoreng garing, direbus atau dipanggang. Kelezatannya terletak pada isian yang padat dan kulit yang lembut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kini banyak dijual kulit pangsit atau dumpling yang siap pakai. Kulit pangsit bisa dipilih untuk direbus atau digoreng. Kalau ingin bikin pangsit sendiri berikut ini 3 resep pangsit dimsum yang bisa kamu contek.
Baca juga: Resep Ayam : Dumpling Ayam Kukus |
1. Resep Pangsit Udang Keju
Pangsit punya beragam bentuk. Meskipun yang satu ini bentuknya sederhana, isian udang dan kejunya yang mulur bikin nagih karena enak.
 3 Resep Pangsit Dimsum. Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
| Judul Resep : | Pangsit Udang Keju | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | dimsum | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
2. Resep Pangsit Daging Saus Pedas
Selain digoreng, pangsit juga enak direbus. Dengan isian daging yang gurih, pangsit direndam saus yang gurih pedas.
 Resep Dumpling Daging Foto: detikfood |
Bahan:
• 12 lembar kulit gyoza/pangsit
• Adonan Daging:
• 250 g daging sapi cincang
• 1 sdm duan bawang iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm soy sauce
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• Saus:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt cabai merah giling halus
• 1 buah cabai merah, iris kasar
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml kecap asin
• 150 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Adonan Daging: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1/2 sdm adonan danging.
3. Lipat dua lalu pilin kelilingnya hingga rapi.
4. Rebus atau kukus hingga matang.
5. Saus: Tumis bawang putih hingga wangi.
6. Tambakan cabai giling dan cabai iris, aduk rata.
7. Masukkan sisa bahan dan aduk hingga mendidih dan kental.
8. Taruh dumpling dalam piring saji.
9. Beri Sausnya dan sajikan.
3. Resep Dumpling Sayuran Goreng
Beragam sayuran dengan tekstur renyah bisa jadi isian dumpling atau pangsit. Apalagi diberi taburan kuning telur rebus. Makin gurih renyah!
 Resep Dumpling Sayuran. Foto: detikfood |
Bahan:
• 10 lembar kulit siomay, siap beli
• minyak goreng
• Adonan Isi:
• 50 g wortel, serut halus
• 50 g lobak serut halus
• 2 sdm daun bawang iris halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen
• Taburan:
• 1 kuning telur rebus, saring
Cara membuat:
1. Adonan Isi:
2. Aduk semua bahan menjadi satu hingga benar-benar tercampur rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan isi.
4. Lipat kelilingnya sambil rapatkan.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang,
6. Angkat, beri taburan kuning telur.
7. Sajikan segera.
Baca juga: Resep Pangsit Goreng yang Renyah Gurih |
Simak Video "Bikin Laper: Mie Jebew-Pangsit Ndower di Ciracas"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN