Begini Cara Gampang Goreng Kerupuk Tanpa Minyak

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 28 Jan 2021 19:00 WIB
cara goreng kerupuk tanpa minyak Foto: TikTok @ilhambachtiarr
Jakarta -

Kerupuk biasanya digoreng dalam minyak panas agar bisa mekar dan teksturnya renyah. Tapi, netizen ini menggoreng kerupuk tanpa minyak. Caranya mudah, gimana ya?

Kerupuk adalah camilan khas Indonesia yang kerap tersedia untuk menikmati makanan utama. Kalau makan tanpa kerupuk, menurut beberapa orang terasa kurang lengkap.

Kerupuk yang rasanya gurih dan renyah ini biasa dijadikan pelengkap beberapa makanan. Seperti mie, soto, nasi goreng, hingga bubur ayam.

Untuk membuat kerupuk tentu saja harus digoreng. Umumnya digoreng dalam wajan berisikan minyak yang banyak dan panas.

cara goreng kerupuk tanpa minyakcara goreng kerupuk tanpa minyak Foto: TikTok @ilhambachtiarr

Baca Juga: Kriukk! Jadi Menu Pelengkap Populer, Ini Sejarah kerupuk

Tapi, netizen ini berikan cara gampang goreng kerupuk tanpa minyak. Ia juga tak menggunakan wajan dan kompor, tetapi microwave.

Lewat video TikTok yang dibagikan oleh akun @ilhambachtiarr (25/1), kerupuk itu ia hanya masukkan di dalam microwave. Tanpa wadah dan minyak, tapi hasilnya bisa mekar dan renyah.

cara goreng kerupuk tanpa minyakcara goreng kerupuk tanpa minyak Foto: TikTok @ilhambachtiarr

"Ya gara-gara TikTok kemarin aku lihat katanya ada yang bisa goreng kerupuk, kerupuk mentah ini nih tanpa minyak. Tapi, pakai microwave," ujar Ilham pemilik video.

Setelah itu ia mengambil beberapa keping kerupuk bawang warna-warni dan satu keping kerupuk udang. Kerupuk itu kemudian ia masukkan ke dalam microwave.

Lalu, kerupuk itu dipanaskan selama 1 menit. Saat dibuka, kerupuk itu benar-benar mekar dan teksturnya cukup renyah.

cara goreng kerupuk tanpa minyakcara goreng kerupuk tanpa minyak Foto: TikTok @ilhambachtiarr

"Dan ternyata bisa goreng kerupuk pakai microwave. Dan ini kriuk juga, jadi tanpa minyak dan lebih sehat," lanjutnya.

Selain microwave, cara menggoreng kerupuk tanpa minyak lainnya bisa menggunakan pasir. Kamu cukup mengganti minyak goreng dengan pasir.

cara goreng kerupuk tanpa minyakcara goreng kerupuk tanpa minyak Foto: TikTok @ilhambachtiarr

Jika sudah panas, barulah masukkan kerupuk hingga terendam dalam pasir. Jangan lupa untuk mengaduknya sampai kerupuk matang dan mengembang.

Kerupuk pasir ini ada cukup populer. Biasa disebut dengan kerupuk melarat karena digoreng tanpa minyak. Kerupuk melarat jadi oleh-oleh khas Cirebon dan daerah Jawa Barat lainnya.

Baca Juga: Kerupuk Melarat dan Rambak Cirebon Jadi Oleh-oleh Favorit Pemudik Pantura



Simak Video "Kerupuk Kulit Biawak, Penambah Vitalitas Pria, Surabaya"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com