10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Kamis, 21 Jan 2021 05:00 WIB

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu — Foto: Eat This Not That

Jakarta -

Jadi minuman populer di dunia, kopi punya banyak fakta unik yang menarik disimak. Dari fungsi kopi sebagai bahan bakar mobil hingga kisah kopi ditemukan kambing.

Membicarakan kopi seolah tak ada habisnya. Dari manfaat sehat, efek samping, jenis kopi, sampai proses pembuatan minuman berkafein ini.

Tak ketinggalan fakta unik lain seputar penanaman, pengolahan, nutrisi, hingga manfaat kopi lainnya berikut ini. Beberapa mungkin belum pernah kamu tahu sebelumnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jangan ngaku pencinta kopi kalau kamu belum tahu fakta unik kopi berikut ini. Informasinya dirangkum Eat This, Not That (20/1) seperti berikut:

1. Kafein kopi drip lebih tinggi dari espresso

Banyak pencinta kopi mengira kandungan kafein pada espresso lebih tinggi dibanding jenis kopi lainnya. Faktanya, kafein pada kopi drip atau drip coffee mengalahkan espresso.

Dalam 1 shot (30 ml) espresso mengandung sekitar 100 mg kafein, sedangkan 1 cangkir (200 ml) drip coffee memiliki 128 mg kafein. Drip coffee merupakan teknik menyeduh kopi giling dengan kertas filter. Biasanya dikemas dalam bentuk drip bag coffee untuk konsumsi perorangan.

2. Kopi light roast lebih tinggi kafeinnya dibanding dark roast

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu Foto: Eat This Not That

Dalam tahap pemanggangan biji kopi bisa menghasilkan kopi light roast, medium roast, dan dark roast. Masing-masing kopi yang dihasilkan memiliki ciri khas aroma dan rasa sendiri.

Pun untuk kandungan kafeinnya. Ternyata kopi light roast mengandung lebih banyak kafein ketimbang kopi dark roast. Hal ini lantaran proses pemanggangan yang lebih sebentar meski rasanya tidak sepahit kopi dark roast.

3. Ekstrak kafein dari kopi decaf dijual ke produsen soda

Fakta unik seputar kopi selanjutnya datang dari kopi decaf yang belakangan kian populer. Kopi dengan kandungan minim atau bahkan tanpa kafein ini menyisakan ekstrak kafein dalam proses pembuatannya.

Ekstrak kafein ini tidak dibuang tetapi dijual ke produsen atau perusahaan soda. Peminatnya tinggi karena perusahaan farmasi juga mengincarnya.

4. Bisa pesan kopi "short" di Starbucks

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu Foto: Eat This Not That

Bagi kamu penggemar Starbucks, perlu mengetahui fakta unik seputar kopi ini. Jika biasanya kamu hanya mengenal "tall" sebagai ukuran gelas Starbucks paling kecil, ternyata ada yang lebih kecil lagi.

Namanya adalah "short" yang bisa kamu minta ke barista. Sebaliknya, di atas "venti", ada ukuran gelas Starbucks yang lebih besar lagi. Namanya "trenta".

5. Rekor minum secangkir kopi tercepat

Berbagai rekor dunia seputar makanan dan minuman telah dipecahkan. Bagaimana dengan rekor minum secangkir kopi tercepat?

Pemegangnya adalah pria asal Jerman bernama Andre Ortolf. Ia memecahkan rekor minum secangkir kopi tercepat pada tahun 2019. Durasi yang dibutuhkan hanya 4.35 detik!

6. Kopi jadi bahan bakar mobil

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu Foto: Eat This Not That

Siapa sangka kopi punya manfaat lain selain dinikmati sebagai minuman. Kopi bisa menjadi bahan bakar mobil.

Mobil dengan sebutan "Car-puccino" itu adalah Volkswagen Scirocco tahun 1988. Dulu mobil tersebut dimodifikasi agar bisa jalan dengan bahan bakar ampas kopi sisa.

7. Kopi termahal di dunia

Harga kopi bervariasi di dunia, namun ada satu jenis kopi yang terkenal sebagai kopi termahal di dunia. Kopi itu berasal dari Indonesia, kopi luwak.

Di luar negeri, kopi luwak asli bisa dihargai USD 600 (Rp 8,4 juta) per 450 gram. Meski begitu, kopi luwak juga dapat sorotan karena dinilai menyiksa binatang dalam proses pembuatannya.

8. Kopi ditemukan kambing

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu Foto: Eat This Not That

Fakta unik seputar kopi selanjutnya adalah seputar proses penemuan kopi. Konon kopi ditemukan kambing di Ethiopia.

Ada legenda yang menceritakan seorang penggembala kambing melihat kambing peliharaannya jadi lebih energik usai makan beberapa jenis berry. Penggembala itu kemudian membawa berry temuannya ke biara, kemudian setelah itu orang-orang mulai mengolahnya sebagai minuman. Konon berry yang dimaksud adalah biji kopi.

9. Starbucks didirikan dua guru

Terkenal sebagai gerai kopi jaringan internasional, Starbucks punya sejarah menarik. Pendirinya bukan pengusaha, melainkan dua guru dan seorang penulis.

10. Alasan ilmiah di balik busa kopi dalgona

10 Fakta Unik Seputar Kopi yang Mungkin Kamu Belum Tahu Foto: Eat This Not That

Di masa pandemi Covid-19, minuman kopi baru muncul yang dikenal dengan nama kopi dalgona. Ciri khasnya ada pada busa kopi yang kaku dan mengembang.

Ternyata hal ini bisa dijelaskan secara ilmiah dimana rasio bahan-bahan pembuatan kopi dalgona-lah yang membuat busa kopi sempurna. Penggunaan sedikit air jadi kuncinya.