Kota Majene Punya 5 Makanan Khas yang Enak Mantul

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 16 Jan 2021 15:31 WIB

Makanan khas Majene, Sulawesi Barat — Foto: travel.wego.com

Jakarta -

Kota Majene di Sulawesi Barat kini sedang berduka karena dilanda gempa. Untuk diketahui, di kota ini juga ada banyak makanan khas yang rasanya enak mantul.

Majene, Sulawesi Barat sedang berduka karena dilanda gempa berkekuatan magnitudo 6,2. Kota yang terletak di provinsi Sulawesi Barat ini tepatnya berada di Banggae. Sekarang kota ini sedang porak poranda karena gempa.

Majene memiliki panorama yang indah dengan pantai cantik. Yang paling populer adalah Pantai Dato. Selain itu, beragam kuliner menarik juga terdapat di Majene, Sulawesi Barat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada bua rangas, jepa, ikan terbang, hingga sokkol bunga. Keempat makanan khas Majene ini tentunya memiliki keunikan dan rasa yang enak.

Baca Juga: Manis dan Cantik, Ini 5 Kue Tradisional Khas Sulawesi https://food.detik.com/info-kuliner/d-4456227/manis-dan-cantik-ini-5-kue-tradisional-khas-sulawesi

Berikut 4 makanan khas Majene, Sulawesi Barat:

1. Bua Rangas

Makanan khas Majene, Sulawesi Barat Foto: resepkuerenyah.com

Bua rangas adalah makanan khas Majene berupa gorengan. Bua rangas berasal dari kampung nelayan di Utara Majene yaitu Rangas. Tak heran kalau diberikan nama Bua Rangas.

Gorengan ini terbuat dari kacang hijau dan gula aren yang diselimuti adonan tepung encer, kemudian digoreng. Biasanya bua rangas banyak ditemui saat pagi hari. Harganya dibanderol Rp 1.000-an saja.

Bua rangas ini kalau dilihat tampilannya sangat mirip dengan gandasturi. Berupa gorengan yang juga terbuat dari kacang hijau.

2. Jepa

Makanan khas Majene, Sulawesi Barat Foto: YouTube Irham Hambali Mansyur

Jepa adalah makanan khas Majene yang biasa disantap oleh orang suku Mandar. Makanan ini terbuat dari singkong yang diparut. Kemudian dipanggang meggunakan piring tanah liat.

Jepa berbentuk lingkaran yang pipih. Warnanya putih kecokelatan dan teksturnya mirip roti. Jepa ini biasa disantap sebagai pengganti nasi.

Untuk menikmatinya, biasa dimakan bersama ikan teri, ikan terbang atau tui-tuing, dan cumi. Jepa juga biasanya jadi bekal nelayan karena mudah disimpan dan lebih tahan lama dibandingkan nasi.

3. Ikan Terbang (Tui-tuing)

Makanan khas Majene, Sulawesi Barat Foto: travel.wego.com

Ikan terbang memiliki nama latin parexocoetus brachypterus. Kalau di Majene, Sulawesi Barat, ikan ini disebut ikan tui-tuing. Ikan ini sangat banyak dijumpai ketika berada di jalan trans Sulawesi.

Ikan terbang (tui-tuing) biasanya dijadikan ikan asap. Nantinya ikan ini diolah lebih lanjut menjadi sayur. Untuk menikmati ikan terbang biasanya menggunakan jepa.

Walaupun terkesan aneh karena menggunakan ikan terbang. Tapi, kabarnya rasa ikan terbang ini sangat enak.

4. Sokkol Bunga

Makanan khas Majene, Sulawesi Barat Foto: cookpad

Sokkol bunga adalah makanan khas Majene, Sulawesi Barat yang terbuat dari ketan. Ketan disajikan dengan serundeng kelapa berbumbu.

Sokkol bunga tak hanya disantap begitu saja. Tapi ditambahkan juga dengan ikan layang goreng dan sambal yang pedas nampol. Biasanya sokkol bunga ini banyak dijual di kawasan pantai Desa Leppangan.

Salah satu warung yang menjual sokkol bunga ini adalah Warung Sokkol Bunga. Harganya per porsinya juga terjangkau. Mulai dari Rp 10.000-an saja.