.webp)
Babat sapi enak ditumis dengan bumbu cabe merah yang pedas menyengat. Rasa kenyal gurih babat menyatu dengan bumbu yang pekat. Enak dimakan dengan nasi hangat.
Babat sapi yang paling populer diolah jadi soto. Tetapi ada juga tumisan babat khas Semarang yang dikenal dengan babat gongso yang tak kalah enak. Diaduk dengan bumbu cabe dan disajikan dengan nasi hangat.
Meskipun agak kenyal, babat enak diolah dengan bumbu cabe yang kuat. Seperti tumisan babat ala Semarang. Diberi sentuhan sedikit kecap manis membuat tumisan babat jadi makin enak rasanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Melalui tayangan Masak Masak di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30, chef Martin Praja memberikan banyak resep-resep. Seperti resep tumis babat dan cabe merah ini. Ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini.
Babat Bumbu Merah
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
| Judul Resep : | Babat Bumbu Merah | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Sapi | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
 Resep Babat Bumbu Merah. Foto: Getty Images/iStockphoto/migin |
Tips:
1. Babat sapi banyak dijual dalam bentuk segar atau rebus. Ada yang sudah dibersihkan (putih) dan ada yang tidak dibersihkan (hitam).
2. Untuk babat bumbu merah bisa dipilih babat yang sudah dibersihkan. Bisa dipilih bagian yang tebal atau yang tipis (jarit).
3. Rebus babat hingga empuk lalu potong-potong ukuran sedang.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN