Yule Log, Bolu Gulung Batang Kayu yang Jadi Ikon Kue Natal

5. Resep Yule Log

Yule Log, Bolu Gulung Berbentuk Batang Kayu Ini jadi Tradisi Natal Foto: iStock

Yule log bisa dibuat sendiri. Kamu bisa mengikuti resep dari detikFood dengan tambahan rasa kopi yang unik. Berikut bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan Coffee Sponge:
6 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
145 gram gula pasir
125 gram dark chocolate, lelehkan
30 miligram kopi instan

Bahan Cream:
380 gram krim kocok
60 miligram kopi instan
180 gram milk chocolate yang dipotong kecil

Hiasan:
Almond panggang
Aneka permen
Gula halus
Marzipan

Untuk melihat cara membuatnya, kamu bisa klik di sini.

Baca Juga : Resep Cake: Mocha Buche de Noel