.webp)
Beberapa restoran di dunia terbilang awet karena sudah mencapai usia lebih dari 100 tahun. Ada restoran yang menyajikan mochi hingga custard cake. Berikut daftarnya!
Restoran banyak tersebar di dunia. Ada beberapa restoran yang usianya telah lebih dari 100 tahun dan masih aktif hingga sekarang.
Mereka terbukti mampu menjaga kualitas restoran hingga tetap eksis. Seperti menggunakan resep yang sama, bahan dengan kualitas terbaik, dan lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut video Facebook Bring Me (14/12), berikut 6 restoran di dunia yang usianya lebih dari 100 tahun:
1. Fugetsu-Do (Los Angeles)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Fugetsu-Do adalah gerai makanan Jepang yang sangat populer di Los Angeles, California, Amerika. Usia gerai ini sudah menginjak 117 tahun.
Menu andalannya adalah mochi khas Jepang yang dibuat secara tradisional. Ada beragam jenis mochi yang ditawarkan. Bentuk dan warnanya pun terlihat cantik dan menarik.
Ada mochi yang diberikan isian kacang merah, namun ada juga mochi tanpa isi dengan warna-warni cantik. Mochi-mochi di sini semuanya masih dibuat menggunakan tangan. Tak heran kalau gerai ini tetap diminati hingga sekarang.
Baca Juga: Ini 10 Restoran Tertua di Dunia yang Terkenal dengan Hidangan Ikoniknya https://food.detik.com/info-kuliner/d-5085257/ini-10-restoran-tertua-di-dunia-yang-terkenal-dengan-hidangan-ikoniknya
2. Pasteis de Belem (Lisbon)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Pasteis de Belem juga masuk ke dalam daftar restoran yang usianya lebih dari 100 tahun. Restoran ini memiliki menu andalan, custard tart. Dan resto inilah yang pertama kali membuat custard tart di Lisbon, Portugal.
Custard tart di sini terjual sebanyak 30.000 buah setiap harinya. Proses membuat custard tart juga masih diuleni menggunakan tangan. Jadi bentuk kuenya masih terjaga dan tetap berkualitas.
Custard tart di sini dipanggang dengan sempurna. Isi custardnya terasa lembut ketika digigit. Biasanya untuk menikmati custard cake ini ditemani dengan secangkir kopi.
3. Joe's Stone Crab (Miami)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Joe's Stone Crab adalah restoran yang menyajikan kepiting batu dan usianya lebih dari 100 tahun. Restoran ini berlokasi di Miami, Florida. Sudah eksis sejak tahun 1913, restoran ini berarti telah berusia 107 tahun.
Semua kepiting yang disajikan di sini masih dalam kondisi segar. Daging kepiting yang disajikan juga melimpah. Gigitan pertama pasti akan membuatmu jatuh hati.
Untuk menikmatinya, kepiting di sini disajikan dengan saus cocolan. Berupa saus mustard dan jeruk lemon agar rasanya makin segar.
4. Maria da Apresentacao da Cruz (Portugal)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Maria da Aprestacao da Cruz jadi salah satu restoran di Portugal yang usianya juga lebih dari 100 tahun. Gerai ini menyajikan hidangan manis khas Portugal yang sangat autentik.
Gerai ini sudah terkenal enak sejak tahun 1882. Usianya sampai saat ini telah menginjak angka 138 tahun. Tak heran ovos moles di sini selalu jadi buruan para pelancong.
Ovos moles adalah wafer berwarna putih yang di dalamnya diberikan isian manis terbuat dari kuning telur. Proses pembuatannya masih tradisional dan semuanya menggunakan tangan. Bentuk ovos moles di sini ada yang berbentuk ikan, kerang, dan lainnya.
5. Cafe Du Monde (New Orleans)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Cafe Du Monde di New Orleans, Louisana masuk ke dalam daftar restoran yang usianya lebih dari 100 tahun. Kafe ini menawarkan roti goreng yang terbuat dari tepung sagu.
Cukup sederhana untuk membuat roti goreng ini. Adonan tepung sagu ini dibentuk persegi lalu digoreng sampai kecokelatan. Penyajiannya tinggal ditambahkan gula halus.
Setiap akhir pekan, kafe ini mampu menjual roti goreng dengan taburan gula halus dalam jumlah banyak. Setidaknya menghabiskan hingga 2000 lbs atau sekitar 900 kiogram tepung.
6. Goo Goo (Nashville)
 Restoran Usia Lebih dari 100 Tahun di Dunia Foto: Facebook Bring Me |
Goo Goo juga masuk ke dalam daftar restoran yang usianya lebih dari 100 tahun. Karena gerai ini sudah buka sejak tahun 1912. Terhitung sudah berusia 108 tahun.
Gerai ini menawarkan kue dari nougat yang dicampurkan aneka topping manis lalu dibalut dengan cokelat. Di sini kamu juga bisa membuat kue nougat sendiri dengan pilihan topping yang kamu inginkan.
Selain jadi kue berbalut cokelat, kamu juga bisa menikmati aneka dessert dengan bahan dasar nougat. Ada cake hingga es krim yang manis segar.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN