Resep Mentai Lobster Saus Udang yang Creamy Banget
Sabtu, 05 Des 2020 10:00 WIB
Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Nasi dengan topping saus mentai sedang tren. Kali ini udang dan lobster jadi topping nasi dengan siraman saus mentai yang creamy abis. Mantap banget!
Salmon mentai, nasi dengan topping fillet salmon dan siraman saus mentai sedang digemari saat ini. Karena rasanya yang gurih creamy dan enak dikunyah. Kadang ditambahkan keju yang leleh mulur.
Aslinya saus mentai Jepang dibuat dari mayonnaise dan telur ikan cod. Di Indonesia saus mentai dimodifikasi dengan campuran saus tomat, saus cabe dan air jeruk ditambah tobiko. Rasanya tetap creamy gurih.
Chef Martin Praja lewat Masak Masak yang ditayangkan Trans TV tiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 memberikan resep-resep dan tips memasak. Berikut ini resep dan cara membuat mentai lobster dengan saus mentai.
Baca juga: Resep Spaghetti Mentai yang Gurihnya Mantap |
Resep Mentai Lobster Saus Udang
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Mentai Lobster Saus Udang | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Seafood | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
 Resep Mentai Lobster Saus Udang Foto: Dok. MasakMasakTransTV |
Tips:
1. Pilih lobster yang hidup dan selalu simpan di tempat sejuk hingga dimasak. Saat merebus cukup hingga warnanya berubah menjadi oranye.
2. Saus mentai bisa ditambahkan saus cabe jika suka pedas dan sedikit air jeruk lemon untuk rasa asamnya.
3. Sebaiknya makan saat masih hangat agar terasa gurih mulurnya.
Simak Video "Masak Masak: Resep Mentai Lobster Saus Udang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)