.webp)
Cumi-cumi selain digoreng dan diberi saus Padang, enak dibuat cumi bakar. Apalagi jika disajikan dengan sambal super pedas plus kemangi. Mantap banget!
Selain udang, cumi-cumi segar enak diolah dengan cara dibakar. Karena rasanya tawar, cumi-cumi bisa direndam bumbu dan dibakar hingga bumbunya meresap.
Cumi-cumi jenis sero yang pipih dan berdaging tebal cocok untuk dibakar. Makin lama direndam bumbu, dagingnya makin empuk juicy. Sambal dan lalapan segar merupakan pasangan pas buat cumi bakar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lewat tayangan Masak Masak di TransTV yang tayang setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30, chef Martin Praja membagikan resep-resepnya. Seperti resep cumi bakar yang gurih pedas ini.
Baca juga: Resep Mie Tom Yum yang Pedas Menyegarkan |
Ikuti tahapan dan tips membuatnya berikut ini.
Cumi Bakar Sambal Kemangi
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Cumi Bakar Sambal Kemangi | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Seafood | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
 Cumi Panggang Sambal Kemangi Foto: Dok. MasakMasakTransTV |
Tips:
1. Untuk mendapatkan cumi bakar yang enak, gunakan cumi-cumi segar. Kulitnya bening tidak keunguan dan matanya juga bening.
2. Rendam cumi agak lama agar bumbunya meresap. Jangan lupa olesi cumi dengan bumbu saat membakarnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN