ADVERTISEMENT

Trending, Chef Juna Jelaskan Beda Tamago dan Telur Dadar Gulung

Rosmha Widiyani - detikFood
Senin, 02 Nov 2020 14:15 WIB
tamagoyaki a la Korea
Foto: Eugenie Kitchen/iStock/Trending, Chef Juna Jelaskan Beda Tamago dan Telur Dadar Gulung

B. Cara memasak tamagoyaki

1. Kocok telur dan tambahkan soy sauce, mirin, gula, dan garam sesuai resep

2. Panaskan sedikit minyak dan tuang sedikit adonan telur pada wajan

3. Sisihkan di bagian samping wajan saat bagian bawah nyaris matang sedangkan area atas adonan telur belum matang

4. Tambahkan sedikit adonan lagi dan tunggu hingga seperti nomor 3, selanjutnya mulai menggulung

5. Terus ulangi tahap ini hingga adonan telur habis dan tergulung sempurna

6. Jika perlu, tamagoyaki yang sudah matang dan hangat digulung kembali dengan sushi rolling mat supaya padat serta mudah dipotong.


(row/erd)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT