.webp)
Kalau mau bikin kue di hari libur ada baiknya cek dulu peralatan yang ada. Ada beberapa peralatan baking yang wajib kamu miliki. Ini daftarnya.
Lagi hobi bikin macam-macam kue? Kamu perlu punya peralatan baking standar agar lancar dan sukses saat bikin kue. Karena peralatan berperan penting dalam membuat kue. Ada beberapa peralatan dasar yang penting bahkan wajib dimiliki.
Seperti timbangan kue, cup ukuran, sendok ukuran hingga cetakan. Karena kini banyak jenis peralatan baking, sebaiknya beli yang berkualitas dengan bahan-bahan food grade yang aman.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Belanja peralatan baking bisa dilakukan melalui toko online. Ada banyak toko online yang punya koleksi keren. Seperti monna bakeware (Surabaya) dan tintin bakingware (Semarang) di marketplace yang menjual oven hingga aneka loyang beragam ukuran.
Khusus untuk pernak-pernik peralatan baking, kamu bisa mengunjungi toko online Pantry Magic di marketplace yang juga di toko offline di Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta. Khusus hari ini, tanggal 31 Oktober jam 21.00 akan ada Sale harga khusus Halloween di IG@pantrymagicindonesia.
Berikut ini beberapa peralatan baking yang perlu kamu miliki berikut kisaran harganya.
1. Cup ukuran
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Ukuran takaran dengan cup biasa dipakai dalam resep-resep kue Amerika. Sementara di Asia biasa dipakai ukuran berat dalam gram. Saat akan membuat kue kamu harus membuat konversi takaran cup dengan gram. Tetapi kalau kamu tak mau repot, bisa memakai cup takaran.
Perlu diingat saat menakar bahan bubuk atau kering jangan ditekan karena akan menjadi padat dan berat. Sendoki dengan cup ukuran dan ratakan permukaannya dengan spatula atau pisau.
Ada berbagai bahan. Dari plastik, aluminium hingga stainless steel atau yang berlapis tembaga. Ada satu set dengan harganya mulai Rp 200.000 an per set.
2. Sendok ukuran kecil
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Sendok ukuran juga ada satu set, dari 1 sendok makan sampai dengan 1/4 sendok teh. Sendok takar ini perlu dimiliki terutama untuk mengukur rempah bubuk, soda kue, baking powder dan pewarna serta perisa agar tak kelebihan.
Bahan sendok takaran juga beragam seperti cup takaran. Bahkan ada sendok dengan ukuran lebih kecil, dash, pinch atau sejimpit. Dengan sendok super mungil takaran tak bakal kelebihan. Harga per set sendok mungil ini Rp 129.000.
3. Timbangan
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Timbangan kue ada yang manual dan ada juga yang digital. Harga yang digital beragam. Dengan kapasitas 1 kg hingga 5 kg. Ada beragam bentuk. Bundar atau segi empat dengan warna metal hingga plastik warna-warni dan akrilik.
Saat membeli kamu harus mengecek kepekaan timbangan ini. Apakah satu digit, berarti satuannya hanya bulat dari 1 kg, 2 kg atau bisa dua digit. Dalam satuan dua digit, 0.00 kg bisa dipakai menimbang setengah, 0.5 kg atau 0.25 kg. Timbangan digital harganya berkisar Rp 500 ribuan.
4. Pengukur suhu
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Pengukur suhu ada beberapa jenis. Untuk daging, untuk kompor, untuk gula atau cairan. Pengukur suhu penting sekali, terutama jika oven gas tak dilengkapi dengan termometer. Bahannya ada yang baja, aluminium atau silikon.
Termometer untuk steak dilengkapi dengan tusukan yang bisa ditusukkan ke dalam daging yang dipanggang untuk mengetahui kematangannya. Jika sering bikin kue, termometer suhu oven wajib dimiliki. Harganya mulai dari Rp 90.000.
5. Cetakan silikon
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Kini loyang atau cetakan kue dibuat dari bahan silikon yang aman dipanggang juga untuk dibekukan. Bentuknya seperti loyang biasa, ada yang loaf, bundar, tulban hingga loyang muffin atau puding.
Kelebihan lainnya warnanya beragam sehingga bikin makin semangat bikin kue. Seperti mangkuk-mangkuk cupcake atau muffin ini per set 6 buah harganya Rp 74.000.
6. Spatula silikon
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Mengaduk adonan kue bakal makin menyenangkan dengan spatula silikon warna-warni. Dari warna-warna pastel, bening, matte hingga warna mencolok. Ada berbagai ukuran, dari yang mungil hingga besar.
Ada juga yang bertangkai kayu dan yang bentuknya pipih lebar. Spatula dari bahan silikon ini mudah dibersihkan. Rendam air panas lalu bilas dengan air sabun hangat. Harganya mulai dari Rp 59.000.
7. Aneka stoples
 Belanja Peralatan Baking Foto: detikfood |
Kue-kue kering yang sudah dipanggang cantik harus disimpan dalam stoples kedap udara. Agar tidak mudah melempem. Selain wadah plastik, stoples klasik dari kaca dengan pengait dan karet kedap udara bisa jadi pilihan.
Stoples kaca dari Italia merupakan salah satu pilihan yang tepat. Karena karetnya kuat dan bisa tersedia penggantinya jika rusak. Ada beragam bentuk dan ukuran dengan harga mulai Rp 111.000 per buah.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN