Resep Martabak Manis Mini Anti Gagal

4. Beri topping sesuai selera

Yuk Bikin Sendiri Martabak Manis Mini Anti Gagal Foto: Getty Images/iStockphoto/Riki Risnandar

Adonan martabak yang sudah matang bisa langsung diangkat untuk diberikan topping. Selalu cek bagian bawah martabak agar tidak terlalu matang dan gosong.

Beberapa jenis topping bisa ditambahkan setelah martabak matang. Kamu bisa menaburkan kacang tanah cincang, meises cokelat atau keju dan susu. Topping kekinian juga pas disandingkan sebagai pelengkap martabak mini.

Martabak mini bisa dibuat dalam berbagai varian rasa kekinian seperti greentea, nutella, ovomaltine ataupun topping manis kesukaan si kecil.

5. Resep martabak manis Nutella

Kamu bisa mengandalkan resep martabak manis ini untuk dicoba di rumah. Untuk toppingnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan
250 gram tepung serba guna
400 ml susu cair
1 butir telur
40 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
2 sdm air
Topping:
mentega
nutella
almond panggang

Cara membuat:
1.Campurkan tepung terigu, baking powder, gula, susu, dan telur hingga tercampur rata dan gula larut.

2. Tutup adonan menggunakan kain basah / plastic wrap dan diamkan pada suhu ruang selama satu jam. Larutkan soda kue dengan 2 sdm air, lalu campur ke dalam adonan yang telah didiamkan tadi.

3. Panaskan wajan anti lengket untuk memanggang martabak manis hingga benar-benar panas.

4. Olesi permukaannya dengan mentega/margarin. Tuangkan adonan martabak dan ratakan dengan menggunakan sendok sayur atau spatula hingga keliling wajan terkena adonan.

5. Masak hingga bagian pinggirnya mengering dan berwarna kecokelatan lalu angkat.

6. Selagi panas, olesi dengan mentega, gula dan nutella. Sajikan martabak selagi hangat.