Martabak Manis & Gurih

5 Kembaran Martabak Ini Bisa Ditemukan di Malaysia hingga Thailand

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 23 Okt 2020 19:00 WIB
Martabak di Berbagai Negara Foto: Getty Images/iStockphoto
FOKUS BERITA Martabak Manis & Gurih

4. Gozleme

Martabak di Berbagai NegaraMartabak di Berbagai Negara Foto: Getty Images/iStockphoto

Eksis hingga Turki, varian martabak di negara ini lebih dikenal dengan nama gozleme. Tampilannya lebih mirip seperti mutabbaq gaya Arab, hanya saja isiannya lebih hijau dan rasanya lebih kompleks.

Di Turki, gozleme merupakan camilan gurih yang creamy. Bahan wajib untuk membuat martabak ini terletak pada keju feta yang dicampur dengan daging domba atau kambing.

Ketika dicicip, rasa gozleme dominan gurih creamy perpaduan dari keju dan daging. Terdapat juga beberapa isian sayuran yang membuat rasanya lebih kuat dan berbeda dengan yang lain.


5. Roti Kosong

Martabak di Berbagai NegaraMartabak di Berbagai Negara Foto: Getty Images/iStockphoto

Jalan-jalan ke Brunei, kamu akan menemukan banyak kuliner Melayu yang mirip dengan Malaysia hingga Indonesia. Salah satu menu jajanan yang disukai di sana ada roti kosong.

Roti kosong ini sering juga disebut sebagai martabak gaya Brunei. Tampilannya lebih mirip ke roti canai yang dibuat tipis. Sesuai namanya, martabak yang satu ini tidak menggunakan isian apapun.

Bagian dalamnya dibiarkan kosong, dan tekstur kulitnya juga lebih lembut dan tidak terlalu garing. Makanan yang satu ini biasanya disajikan dengan kuah kari yang kental.

Baca Juga: Sumatera Surga Martabak Enak, Ada Martabak Piring hingga HAR

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Bikin Laper: Autentiknya Mie Sapi Pedas di Wo Ai Mie"
[Gambas:Video 20detik]

(sob/odi)
FOKUS BERITA Martabak Manis & Gurih
FOKUS BERITA Martabak Manis & Gurih

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com