4 Racikan Minuman Korea Ini Bakal Bikin Pagimu Ceria

Odilia WS - detikFood

Selasa, 13 Okt 2020 06:00 WIB

4 Racikan Minuman Korea Ini Bakal Bikin Pagimu Ceria — Foto: IG @yuri_luv4u

Jakarta -

Bosan dengan minuman sarapan yang itu-itu lagi? Cobalah racik sendiri minuman kekinian gaya kafe Korea. Rasanya penuh kejutan banget!

Kaum millenial membuat ragam minuman kopi mengalami banyak perubahan. Seperti di awal pandemi Corona, dunia dihebohkan dengan racikan dalgona coffee yang berasal dari Korea. Minuman kopi dengan topping buih kopi berwarna cokelat muda mirip dalgona, gula-gula khas Korea.

Beberapa bulan kemudian muncul beragam variannya. Diberi topping biskuit, buah dan sereal. Kalau kamu harus bekerja di rumah dan mulai bosan dengan racikan cafe latte atau cappuccino yang hangat atau dingin, cobalah sensasi minuman ala kafe Korea.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Minuman dingin ini bisa saja dinikmati hangat. Tambahkan popcorn, sereal hingga karamel dalgona bakal bikin pagimu makin seru. Berikut ini 5 pilihan minuman yang enak dinikmati dingin dan hangat. Ikuti petunjuk resepnya untuk meraciknya.

Foto: IG@parkjjugu

1. Popcorn Latte

Makan popcorn akan mengingatkan kamu pada bioskop yang mulai dibuka kembali di Jakarta. Jika racikan popcorn dengan minuman soda sudah biasa, kali ini kamu bisa bereksperimen dengan kopi dalam bentuk espresso.

Bahan minumannya susu cair, sirup gula aren atau karamel dan espresso. Setelah semuanya dicampur jadi satu dengan atau tanpa es batu, tambahkan popcorn caramel. Manis gurihnya popcorn bikin cafe latte ini makin seru dihirup.

Bahan:
• es batu
• 200 ml susu cair
• 2 sdm sirup gula aren atau karamel
• 1 shot (30 ml) espresso
• Topping:
• popcorn karamel
• krim kocok

Cara membuat:

1. Siapkan espresso dengan cara sesuai selera.
2. Siapkan gelas saji. Campur susu dan sirup sesuai ukuran gelas.
3. Isi gelas dengan es batu.
4. Tuangi larutan susu.
5. Perlahan-lahan tuangkan espresso.
6. Semprit permukaan gelas dengan krim kocok. Hiasi dengan butiran popcorn sesuai selera.

Untuk 1 gelas

Foto: IG@foodie_intheworld

2. Dalgona Milk Tea

Kalau di awal pandemi corona, ada dalgona coffee, buat mereka yang tidak minum kopi bisa mencoba milk tea. Dalgonanya tidak berupa buih kopi instan dan gula melainkan permen dalgona yang renyah legit.

Bahannya susu cair, teh hitam pilihanmu dan sebagai sentuhan akhir diberi topping memaran permen dalgona. Tidak sulit dibuat bahkan kamu bisa membuat permen dalgona untuk aneka topping minumanmu.

Bahan:
• 100 ml air
• 50 g gula pasir
• 1 kantong teh hitam
• es batu
• Dalgona:
• 300 g gula pasir
• 150 g air
• 15 g soda kue

Cara membuat:

1. Masak gula dan air hingga larut dan mendidih.
2. Masak hingga kuning keemasan dan masukkan soda kue, aduk-aduk terus hingga menjadi cokelat gelap dan mengembang volumenya dua kali semula.
3. Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas, biarkan hingga mengeras. Memarkan.
4. Keluarkan teh hitam dari kantongnya, campur dengan gula dan air didihkan hingga mengental. Angkat.
5. Taruh es dalam gelas hingga setengahnya. Tuangkan susu, beri sirup teh sesuai selera.
6. Taburi dengan dalgona yang sudah dimemarkan. Sajikan.

Untuk 1 gelas

Foto: IG@cafesusu

3. Jollypong Latte

Jollypong merupakan salah satu sereal terkenal di Korea Selatan. Tapi kamu bisa mengganti dengan sereal favoritmu. Atau bisa dibeli secara online di marketplace Indonesia dengan harga terjangkau.

Kalau biasanya kamu makan sereal dengan susu saja, kini kamu bisa merasakan sensasi berbeda. Minuman ini sangat populer di banyak kafe di Korea dan berbagai negara. Karena gampang dibuat sendiri.

Bahan:
• susu cair
• es batu
• a shot (30 ml) espresso
• jollypong cereal atau sereal lain

Cara membuat:

1. Isi gelas saji dengan es batu hingga setengahnya.
2. Tuangkan susu sesuai selera, lalu tuangi espresso.
3. Taruh cereal di atasnya.

Untuk 1 gelas

Foto: IG@jjin_jgarden

4. Banana Cafe Latte

Penyuka pisang atau minuman dengan paduan pisang pasti suka minuman ini. Apalagi diracik dengan banana milk khas Korea yang populer. Rasa legit dan harum pisang sangat terasa.

Selain banana milk dalam kemasan botol plastik mungil, kini juga ada banana milk produk lokal. Kali ini dipadukan dengan espresso dan whipped cream yang lembut. Sensasi manis pisang dan harum kopi membuat pagimu jadi ceria.

Bahan:

• es batu
• a botol banana milk
• 1 buah pisang
• 2 shot espresso
• 150 ml whipped cream
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Kupas pisang, iris melintang tipis. Haluskan sebagian pisang dan sisihkan irisan sisanya.
2. Taruh pisang lumat di dalam gelas.
3. Tuangkan banana milk hingga setengah tinggi gelas.
4. Tuangkan espresso.
5. Semprotkan whipped cream di atasnya.
6. Hiasi dengan irisan pisang

Untuk 1 gelas