Resep French Toast dari 3 Celebrity Chef, Ini Rahasianya!

Resep french toast ini diberikan tiga celebrity chef. Masing-masing dibuat dengan bahan andalan mereka. Mana yang terenak?

French toast merupakan varian roti bakar yang mendunia. Sudah ada sejak zaman kerajaan Romawi, roti ini dibuat dengan cara merendam roti dengan susu dan telur dulu.

Setelah itu roti dibakar di atas wajan. Kemudian ditambah topping seperti sirup maple, selai buah, atau buah segar. Paling enak memakannya saat sarapan.

Beberapa celebrity chef dunia pun punya resep french toast andalan mereka, termasuk Robert Irvine, Alton Brown, dan Guy Fieri.

Paige Bennett dari Insider (4/3) kemudian coba mempraktikkan resep french toast dari ketiganya. Seperti apa ya hasilnya?

1. Alton Brown

Resep French Toast dari 3 Celebrity Chef Foto: Insider

Resep french toast Alton Brown adalah yang paling simpel. Bahan-bahannya madu, telur, campuran keduanya, garam, butter, dan roti.

Untuk roti, Brown sarankan pakai yang jelang kedaluwarsa karena bisa menyerap cairan dengan lebih baik.

Pertama, bikin campuran serupa custard dari telur, madu, campuran keduanya, dan garam. Kemudian rendam roti masing-masing sisinya 30 detik.

Setelah itu diamkan sekitar 2 menit sebelum dipanggang. Kemudian dimatangkan lagi dengan cara dipanggang di oven.

Hasilnya, bagian tengah roti masih lembut dan creamy, sedangkan pinggirannya agak renyah. Warna keemasannya juga cantik.

Namun kekurangannya, rasa telur tercecap kuat di beberapa bagian karena campuran yang kental di awal tadi, menempel kuat ke permukaan roti.

Baca Juga: Cukup Dengan 3 Bahan, Bisa Bikin French Toast Enak Buat Sarapan