5 Makanan Kekinian 2020 Ini Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 09 Okt 2020 18:00 WIB

Jakarta -

Makanan kekinian 2020 ini disukai banyak orang. Seperti nasi kulit hingga tahu kriuk yang gurih renyah. Makanan kekinian ini bisa jadi ide bisnis kuliner.

Bisnis kuliner sangat diminati di tengah pandemi Corona seperti saat ini. Karena orang-orang lebih banyak tinggal di rumah dan memesan makanan via online.

Untuk yang bingung ingin berbisnis kuliner online, ada beberapa referensi makanan kekinian 2020 yang bisa jadi pilihan. Seperti nasi kulit, corn dog, hingga tahu kriuk yang gurih renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan kekinian ini banyak yang jual dan terbukti dicari banyak orang. Oleh karenanya tak ada salahnya mencoba makanan kekinian 2020 ini sebagai ide untuk berjualan.

Berikut 5 makanan kekinian 2020 yang bisa jadi ide bisnis kuliner:

1. Nasi Kulit

Nasi Kulit Malam Minggu Foto: dok. detikFood

Nasi kulit merupakan hidangan nasi dengan lauk kulit ayam goreng tepung yang gurih renyah. Biasanya disajikan dengan sambal bawang, serundeng kelapa, dan lalapan timun.

Tak hanya kulit ayam saja, gerai-gerai yang menjual menu ini juga menghadirkan ayam goreng tepung dengan potongan kecil. Paru sapi goreng juga kerap disajikan di sini.

Beberapa gerai Nasi Kulit lainnya juga kerap menambahkan kol goreng. Menu-menu ini bisa jadi acuan untuk memulai bisnis. Modalnya juga tak terlalu besar dan bisa dilakukan di rumah.

Beberapa gerai nasi kulit juga menyediakan franchise. Seperti Nasi Kulit Malam Minggu, untuk franchisenya dibanderol harga Rp 120 juta dengan modal awal Rp 135 juta.

2. Corn Dog

Makanan Kekinian 2020 untuk Ide Bisnis Kuliner Foto: iStock

Pecinta makanan khas Korea pasti sudah tak asing lagi dengan corn dog. Berupa hot dog ala Korea yang terbuat dari sosis dan keju mozarella, lalu dibalut dengan adonan tepung mirip donat.

Corn dog ini digoreng hingga permukaan luarnya renyah. Ada juga corn dog yang dilapisi kentang. Untuk menikmatinya ditambahkan aneka saus.

Kalau di Korea Selatan, corn dog banyak ditawarkan penjual kaki lima. Tapi corn dog ini juga bisa kamu jual dari rumah. Bisa juga dibekukan agar lebih praktis.

3. Long Potato Stick

Makanan Kekinian 2020 untuk Ide Bisnis Kuliner Foto: instagram @montato.id

Long potato stick jadi salah satu makanan kekinian 2020 yang banyak dicari. Salah satu gerai di mall menjual long potato stick ini dan sukses menarik perhatian.

Berupa kentang goreng hanya saja bentuknya panjang. Bukan dari kentang utuh, melainkan sudah dihaluskan dan dicampur bahan lainnya.

Setelah itu digoreng sampai matang sempurna. Penyajiannya menggunakan taburan bumbu bubuk dan aneka saus. Bisa kamu jadikan ide bisnis kuliner karena cara membuatnya mudah.

4. Taiwanese Crispy Chicken

Ayam goreng khas Taiwan Foto: Instagram shihlin

Taiwanese Crispy Chicken atau ayam goreng Taiwan juga belum pudar pesonanya. Masih banyak yang mencari dan jadi salah satu makanan kekinian 2020. Salah satu penjual Taiwanese crispy chicken yang paling populer berada di mall.

Namun, kini pesaingnya dengan harga yang lebih terjangkau juga sudah banyak tersebar. Berupa ayam bagian dada atau paha yang di-fillet. Lalu dibalut dengan tepung dan digoreng.

Penyajiannya bisa diberikan taburan bumbu bubuk, seperti bubuk cabe, rumput laut, BBQ, dan lainnya. Makanan kekinian ini cocok untuk kamu yang ingin berbisnis kuliner, karena modalnya juga tak terlalu besar.

5. Tahu Kriuk

Tarahu Tahu Kriuk Foto: dok.detikFood

Tahu kriuk jadi makanan kekinian 2020 yang disukai banyak orang. Berupa tahu putih yang digoreng lalu ditambahkan adonan tepung beras berbumbu.

Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah, enak dinikmati sebagai camilan. Penjual tahu kriuk banyak tersebar di pinggiran jalan. Seperti Tahu Kriuk Yes, Tahu Go, Tarahu, dan lainnya.

Selain tahu kriuk biasa, kini banyak juga bermunculan tahu walik yang tak kalah renyah. Tahu kulit goreng dibalik lalu diberikan isian barulah digoreng. Tak lupa tambahkan juga adonan tepung beras.

Beberapa gerai tahu kriuk juga bisa beli franchise-nya. Untuk Tahu Kriuk Yes, harganya dibanderol Rp 3 jutaan dengan modal awal Rp 15 juta.